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笔账他们要记在心里,不能忘了。
“租金是参考旁边店面的。”马兰花虽然不知道煎饼果子店的租金,但是她询问了旁边店面的租金,用的也是和他们一样的租金。
“太贵啦,怎么要这么贵!”白建平感叹,难以相信,但其实心里是相信的,只是不敢相信而已。
马兰花说:“这地段,这人流,要这个价钱。”
白建平说:“那张叹花了很多钱,这是笔大数目。”
算清了账目,马兰花开始为煎饼果子店的生意烦心,要盈利,就必须开源节流。
节流方面,没有太多的机会,现在小店刚刚开张,没有招聘员工,就她一个人,所以人工成本没有,至于其他原料成本,可压缩的空间有限。
所以只能在开源方面下功夫。
马兰花想了一些招揽顾客的办法,但觉得不会太有作用。
白建平就说:“每天早上剧组要准备早餐,以后早餐里我加一份煎饼果子试试。”
马兰花问:“这可以吗?不会影响剧组吧?”
白建平拍着胸脯豪气地说:“这会影响什么?!剧组吃什么还不是我说了算,再说啦,煎饼果子是好东西,我觉得当做早餐送到剧组,会很受欢迎。”
煎饼果子或许确实受欢迎,但是白建平采购她马兰花的,却可能是个问题。
想到这点,马兰花便不同意。
但是白建平好不容易在马兰花面前能够雄起一把,怎么可能放过这个好机会呢。
他拍着胸脯保证,一定不会影响他的工作,不会牺牲剧组的利益来给煎饼果子店谋利。
马兰花这才勉强同意,先试行两天。
第二天时间来不及,到第三天,马兰花早早准备了50份煎饼果子,由白建平安排的工作人员前来运走,当天据白建平说,反响很好,煎饼果子被一扫而空,还有好些人没吃到,反应要管够。
所以第四天,白建平增加了采购量,从50份提高到了80份。
因为剧组的反响很好,大家都爱吃煎饼果子,所以白建平便决定今后每天采购一批,共80份煎饼果子,请老马每天准备好。
说这话的时候,白建平抬头挺胸,牛气哄哄。
马兰花难得没有打击他,任由他神气活现的。
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