《玩转原始,种田养崽子》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
几人都沉下心来慢慢钓鱼,也不再弄一些小动作了,看来是准备安安心心的钓鱼了。
乔安没管几人,小孩嘛,受点挫折才能成长,师父领进门,修行在个人。
接下来的时间里大家都有点收获,多多少少的得了那么一两竿。
“钓完这一竿就收工回家了啊!”再钓下去还不知道得什么时候呢!
“怎么这么早就回了啊?”
“对啊,我这才刚开始呢!我还想钓条大点的鱼呢。”
“对啊,我钓的也是小鱼,想要大点的。”
“就不能再钓会?这才刚开始上钩呢!”
几个小的顿时哀鸿遍野,想继续钓。
“不行,钓了这一竿里就回家,再钓指不定得什么时候呢!想钓鱼明天赶早。”乔安可不惯着。
“那明天也来钓鱼吧!”
“对啊,我明天一定钓条大鱼。”
“我也是。”
“好了,准备收工吧!”人不大,口气不小啊!“多学学你们大哥吧!”
“大哥只是比我们大才懂事,等我们这么大的时候肯定更听话。”光是不服气的。
“对啊,我们只是年纪小了点,贪玩了点,等长大就好了。”
“是啊,你不能拿我们比较的,大哥大了我们那么多。以后我们也会像大哥一样棒。”
“行行行,我说一句你们有三句在等着我,我说不过你们。走了,回家了。”再说下去也没意义。
贝倒是不好意思了,连忙去把鱼拿上,带着弟弟们一起回去。
“那这个鱼怎么吃啊?还是给嘎嘎兽吃啊?”
“我想吃,我还没有吃过鱼呢!想尝尝味。”光对于没吃过的东西都有点想吃。
“光你就是个馋虫,什么都想吃,就没有你不想吃的。”阳揭穿自家弟弟。
“哼,我本来就没有吃过鱼啊,想吃怎么了?你不想吃?”
“我……”一时被噎得说不出话来。
“我也想吃,阿姆你会做给我们吃吗?”麦也没有吃过。
转头看了几人,脸上那是什么表情?就那么想尝尝味??
“行,回去就煮给你们吃。”得嘞,自己也是想吃的。
幸好这个时候进山的人都还没有回来,不用被当作猴一样被围观。
“把鱼放在围栏那里去吧,待会就在那里杀鱼了。”这可不能在家里弄了,太腥。
回家拿上石刀、盆、板也去了围栏处。幸好还没有把嘎嘎兽关在这里,不然今天肯定不能在这里杀鱼了。
乔安认不出这种鱼,正常长度,身上都是细细小小的鱼鳞,不细看都以为它没有鱼鳞。头大,但是不是大头鱼,牙齿小而密集。
“正确的杀鱼方法可以让鱼肉更加鲜美可口,接下来我会告诉你们一些杀鱼的步骤:
1. 拍晕:用刀背或者擀面杖拍几下鱼头,将其拍晕便于操作,放在菜板上。
2. 去鳞:用刀背斜向鱼头开始刮鱼鳞,注意,是斜向鱼头,否则小刀容易用力深浅不一,造成鱼肉的损害。对于比较大的鳞,可以直接用手扣掉,比较快。我们这条鱼鳞都是很细小,所以要用刀刮干净。在鱼鳍和鱼肚子处的鱼鳞不容易被发现,要仔细刮干净,然后用水将整条鱼冲洗干净。
3. 挖内脏:在鱼底部尾鳍处开始用刀往鱼嘴处划5毫米左右深度的口子,然后用手或者工具将内脏取出。
4. 挖腮:将两面的鳃用食指抠出来。
5. 去腥线:将鱼内外清洗干净,在正反面,鱼头和鱼尾处,各划一刀,正反面分别抽出鱼腥线,将正反两面,鱼头处剩余的腥线拔出即可。
在杀鱼的过程中,要尽量保持鱼身的完整,避免造成过多的伤口,同时要注意安全,避免被鱼刺或刀具划伤。”乔安很快就把一条鱼宰杀好了,“会了吗?”
“看会了,手不知道会不会?”
“对啊,不过我们都记下了。”
见几人都有认真学习,接下来就把剩下的五条大鱼也宰杀了,剩下五条小鱼就继续养在笼子里吧!
“我们今晚就做鱼丸子吃吧。”
先把鱼头斩下,沿着鱼龙骨把鱼肉片下来,再把肋刺片去,把鱼皮撕下来,或者用刀把鱼肉片下来,这样比较干净,再把龙骨斩断,鱼鳍斩下不用,鱼骨清洗干净备用。
第二步:现在来刮鱼蓉了,先把鱼尾巴那点红色的鱼肉切下来,红色这点鱼肉是比较腥的,然后用刀从鱼尾处45度角刮下来,不要
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