第20章 硝皮（1 / 2）

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乔安回到家里见麦还没有回来也没管，只要知道他在哪里就放心了，更何况还是跟着他满阿父。

既然有人帮忙硝皮，自己总得要感谢的，更何况还带着麦去了，更得感谢。

那做白毛兽和灰灰兽的肉？现成的。可是怎么做？自己知道的做法都需要辣椒，这上哪找啊！不过上次挖到的姜蒜自己挑选嫩点的做了泡菜，剩下的都放通风处了。

要不烤兔子？没皮烤出来应该不好吃。家里有蜂蜜，上次买的还没吃，后面麦又弄了一些回来，家里的蜂蜜还是挺多的，那弄个锅包肉？再加上炸排骨？

说干就干，之前分肉自己就用肥肉炸了一大罐的油，现在炸肉段就不用现炸油了。去地窖拿出一块肉，再捡了些排骨，把排骨先泡水去血水。

再煮上六个面包果，幸好麦后面又找到了十来个，自己也找珊和丽和换了几十个面包果，够用了。把面包果弄好就可以切肉段了，用面粉拌好肉段和排骨就准备开炸。

烧火热锅热油，等油温七成热就可以下锅了，炸至定型捞出，直至所有肉段炸完。接下来就炸排骨，同样的操作方法，全部炸完再复炸一次。接下来把锅里剩下的油全部舀出来，放蜂蜜，用小火慢熬，直至熬出糖色倒入肉段和排骨，快速翻动，让肉段和排骨充分裹上糖色就可以出锅了。

菜是做好了，就是不知道是算糖溜肉段还是拔丝排骨了，肯定是要趁热吃才行。

“阿姆我回来啦！”说曹操曹操就到，一点不禁念叨。

“回来了，过来把这盆菜送去你满阿父家，谢谢他们的帮忙。”把一盆菜端出来给他。

“哦。那我去啦！”麦今天很是高兴，跟着满阿父学了硝皮，等他学会了就可以自己弄了。

看着家里还有一盆菜，光吃这个也太干巴了点，做个酸菜汤刚好。趁着麦去送菜的时间赶紧做好，等他回来就可以吃饭了。

很快麦就蹦蹦跳跳的跑回来了，看着桌上的菜眼睛都笑眯了。

“好了好了，去洗手吃饭了。”现在可没有什么药，所以卫生是一定要注意的。

两人会快上桌吃饭，一小盆酸菜汤，一大盆肉加排骨，一盆地粉加地蛋，这就是两人的中餐。

“呜，好吃，甜甜的。”哪个小孩会不喜欢糖呢？麦麦也不例外，“是蜂蜜。”

“对，好吃吗？”能不好吃吗？那么多蜂蜜倒下去的时候可心疼死了。

“嗯嗯，好吃。”手速加快了，看来很是喜欢。

“喜欢就多吃点。”做菜人的最高成就大概就是这个了，而自己的饭搭子显然是其中的佼佼者。

吃上一两块肉，喝一口酸菜汤，这滋味又解腻又开胃，绝配啊！大人还有点自制力，小孩子就差多了，没收住。

“让你少吃点少吃点，不信，现在好了吧！去绕圈吧！”这小孩太好笑了，贪多把自己吃撑了。

“还不是因为阿姆做得太好吃了嘛！”麦带着自己都不知道的撒娇。

“好，下次煮难吃的给你吃，这样我的麦就不会再吃撑了，好不好？”小孩子嘛，能撒娇的年岁能有几年呢？不介意，一点都不介意。

“那还是煮好吃的吧！这样我就能快快长高了！”得，还会为自己找理由了。

“好好好，阿姆定会做好吃的给你吃，把你养得高高大大，行不行？”摸摸头笑着聊天。

“那当然行啦，那我去绕圈了。”肚子实在是难受，还是去走几圈吧！都怪阿姆。

乔安可没管他，让他自己去消食。天气是越发凉快了，不知道冬季哪天就真的来了。这几天趁着还有太阳都在晒兽皮，尽量全部晒个遍，去味也让它暖和一点。庆幸围了院子，在这里面晒只要不进来谁都不知道。

两人的床上也都铺了兽皮，也放置了一些兽皮备用，免得晚上气温骤降没有兽皮盖身上，万一着凉了可没感冒药呀！

等这一批兽皮硝好了，用它来做盖被，应该是很暖和吧！如果有剩下的就给麦做身衣服，肯定暖和。

下午乔安继续弄兽肉，血水是泡的差不多了，把它晾干水在用盐和姜腌一个晚上，第二天再挂后院架子上进行风干晾晒，晾个十来天再熏烤储存，想吃的时候再拿出来吃。

“阿姆，快点，今天要分肉了，我们快点去吧！”麦催着乔安快点去，想去看热闹。

“那你背上背篓。”马上背篓两人就往外走。

出门就看见了上次的老人，身边还有个孩子，比麦高了点。两人也带着背篓，看来也是去广场领取肉的。

部落最后一次主要是分肉，再加上一点干菜，不过这次还有骨头，骨头也没像以前剃的苍蝇都站不住脚了。

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