第十五章 裹蒸粽（2 / 2）

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的影响，搞不好，肚里的孩子会发育不良，甚至畸形，你得引起注意！”

“多谢提点，我日后会注意的。”肖芳爽快答道。

这时，罗奕姗听到里屋传来噼哩啪啦的木柴爆裂声，于是疑问道：“你现在正煮着粽子？”

“对！由于近期生意好了，我已换了个大缸来煮裹蒸粽，但还是不够量，现在一天要煮两缸裹蒸粽，里面正煮着第一缸，差不多够火候出锅了，然后迟些时候再煮第二缸。”

“真难为你了，这么拼命干活！你……你真是我学习的榜样！”

“言重了！你先坐着，我进去添一把柴，很快的！”

“芳姐，你继续包粽子吧，看火这种容易的事我还是会的，我来帮你！”罗奕姗边说边走入里屋。

一会儿，罗奕姗出来了，肖芳客套说道：“多谢你啦……你看，我这里乱成……连走路的地方都快没有了，你第一次来，真的对不住！”

“没事，有坐的地方就行！我很好奇，这裹蒸粽是怎么包起来的？我倒要看看！”

“好，我这就包给你看！”

肖芳拿起三张冬叶，大的那一张在中间，另外两张较小的分铺在两边，然后在大的冬叶上居中放上一勺糯米，用勺子将糯米压放平整，接着在糯米上放上一小勺去皮的绿豆，再将绿豆压平整，之后拿两块五花肉放在绿豆上，然后再来一小勺绿豆覆盖在五花肉上面，照样是压放平整，最后再在绿豆上放上一勺糯米将其包裹。

之后就是包扎，肖芳说这最讲究技术。

肖芳将两边较小的冬叶卷起来，让其包裹着里面的馅料，然后再在馅料的顶部覆盖一张大小适中的冬叶，之后，肖芳细心包扎，将此物包成一个起棱起角的东西，看上去极像金字塔的形状，最后用水草将“金字塔”扎起来，目的是为了不让它走形。

“好了，大功告成！”

“哗！包裹一个裹蒸粽要那么繁复，怪不得你要挑灯夜战！”

“嘿嘿！妹子，趁此机会，你也来学一学包扎裹蒸粽，我来教你！”

“唔……今天不了，夜已深了，找个机会，我一定来学一学！”

肖芳表现出很沮丧，说道：“我忙来忙去都忙不过来，现在肚子又大了，想找个人帮一帮忙，就算帮我看火煮裹蒸粽也行呀！”

罗奕姗见肖芳话中有话，便说道：“那么……那么好吧，一有空，我就过来帮你！”

“妹子，你真好，一言为定！”