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寒露过后,秋意愈发浓郁,天气逐渐变得凉爽宜人。
夜里,宋芫在院子里睡到半夜,被一股凉意唤醒,便抱起被子,轻手轻脚地摸回屋里。
经过整个月的忙碌,宋芫不禁感到一种时空错乱的错觉,仿佛忘记了今夕是何年。
这日吃早饭,二林忽然说了句:“大哥,我们今日就出孝期了。”
宋母于二月十三离世,由于宋父宋母相继去世,一年之内两次重大的丧事,他们需要再守孝半年。
宋芫细算时间,从宋母离世至今,刚好满半年。
时间飞逝,宋芫感到一阵恍惚,几乎记不得这半年是如何度过的。
“那咱们今日就去拜祭爹娘吧。”宋芫说。
二林缓缓说:“好。”
这时,二丫低声说:“把丫丫也带上吧,爹还没见过丫丫呢。”
上次清明祭拜时,丫丫尚小,又染上了风寒,宋芫便没有带她去。
如今,丫丫已经九个月大,还已经学会了爬,是时候带她去见见爹娘了。
宋芫准备好香烛和纸钱,带着二林和二丫,抱着丫丫,一同前往祭拜宋父宋母。
他们爬上山头,来到宋父宋母的墓前。几个月过去,坟前已杂草丛生,显得有些凄凉。
宋芫抱着丫丫不方便,二林二丫便放下竹篮,主动上前去清理坟前的杂草。
丫丫好奇地睁大了眼睛,四处张望。
宋芫指着两座坟,轻声说:“丫丫,那是爹娘。”
丫丫似乎听懂了,突然发出了一声:“凉~”
虽然发音不准确,但二丫还是惊喜地问:“大哥,刚刚丫丫是不是开口喊娘了?”
“是吧。”宋芫看着两座坟,心里默念,宋爹宋娘,我带丫丫看你们了,如果你们看到了,一定要保护她健康成长。
拜祭完父母,龙凤胎们心情都有些低落。
于是宋芫喊上他们一起做月饼,后天便到中秋节了,又是他们出孝期后过的第一个节日,得要好好庆贺一番。
月饼当然是要吃五仁月饼,当年五仁月饼被喊滚出月饼届时,宋芫气得睡不着,半夜在网上跟网友争辩了整整一晚上。
最后、最后不提也罢。
炒过的花生仁,和核桃仁一起捣碎了,加入黑白芝麻、瓜子仁、杏仁,勉强凑齐了“五仁”。
将果仁与糖、猪油和蜂蜜混合,搅拌成颗粒状的馅料,这才是五仁月饼的灵魂所在。
再用面粉、糖浆、碱水和猪油混合一起,揉成光滑的面团。
一切准备就绪,宋芫扬声喊道:“二林二丫,快来包月饼。”
二丫手指灵巧地将馅料包裹在月饼皮中,随后,包好的月饼胚在她手中慢慢搓圆。
她突然扭头,看向二林手上的月饼,大声嘲笑道:“哥,你搓的月饼馅都快漏出来了。”
二林低头看着自己手上漏了馅的圆饼,有些窘迫。
宋芫哈哈大笑:“二林你还是来压模吧。”
二林只得放下手中漏了陷的月饼,拿起搓圆的月饼胚放入模具中,轻轻一压,月饼的图案和形状便显现出来。
随着一块块月饼从按压出来,桌上都快放不下了,宋芫赶紧先烤一炉月饼。
放入面包窑前,宋芫拿起刷子,在月饼上轻轻刷上一层蛋液,再送入面包窑里。
五仁月饼出炉时,金黄色的表皮散发着诱人的光泽,轻轻一碰,酥脆的声音如同秋日的落叶,清脆悦耳。
月饼的表皮恰到好处地微焦,切开后,饱满的内馅映入眼帘,鼻尖还能嗅到果仁在烘烤过程中,自然释放出的油脂香气。
宋芫先吃为敬,月饼皮薄馅厚,每一口都能感受到坚果的香脆与果仁的细腻。
不知不觉,他就吃下一整块月饼。
“好吃。”宋芫说。
宋芫把烤好的月饼分给二林二丫:“来尝尝你们自己做的月饼。”
二丫捧着月饼,吹凉了,小心翼翼地咬一口,顿时眯起眼睛:“嘿嘿,真好吃。”
二林嘴里嚼着甜滋滋的五仁馅,也点点头表示赞同。
兄妹三人忙活一下午,最后烤了五炉月饼出来,送了一些给牛家,还剩下好多。
中秋当天早上,宋芫提着一袋沉甸甸的谷子,轻车熟路地前往大柱叔家,打算借用他们家的石磨和毛驴。
还提上一包刚做的五仁月饼,和几斤花生当做谢礼。
大柱叔熟练地将谷子均匀地撒在磨盘
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