《我在四合院风生水起》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
眼瞅着中秋将近,刘大舅盘算着要在中秋节那天开业,借着节日气氛推出优惠活动,以便迅速打开市场知名度。
“刘老板,您还是去茶馆歇着吧,这里尘土飞扬的,有我在这盯着就行了。”
瞧见刘大舅和苏萌走进店里,棒梗立刻毕恭毕敬地上前招呼,本想借此机会在老板面前表现一番,无奈对方并未给予太多关注。
“萌萌,你爸那边是怎么说的?”
“您这不是明摆着问吗?他们铁了心要让我毕业后去文化局上班呢。”
尽管苏萌对于做生意并不抵触,但她也希望能先完成大学学业再说。
“别怪大舅说话难听,你爸的眼界太窄,我跟他根本不是一路人。
不说这个了,咱们今天去对面那家尝个鲜。”
还未到饭点,“有间酒楼”就已经门庭若市。
“让工人们加快装修进度,务必确保酒楼能在中秋当天开业。”
刘大舅往前走了几步后突然回过头,向棒梗郑重嘱咐道。
“您放心,刘老板,我一定催促他们尽快完工。”
“有间酒楼”的装潢虽中规中矩,但在四九城也算是较高档次的了。
甫一进门,一位迎宾小姐即刻上前引导:“二位这边请,是第一次光顾我们酒楼吗?”
姑娘亲切而自然地靠近询问。
“是的,我们第一次来。”刘大舅点头应答。
“初次光临的顾客,我们会免费赠送三瓶啤酒和一份小菜,如果不喜啤酒,还可以换成同价位的白酒或北冰洋汽水。”
迎宾小姐的笑容标准而得体。
考虑到可能会有家长带孩子来庆祝生日,酒楼特意准备了一些饮料以满足小众需求。
毕竟在这个年代,四九城市面上的饮料也就只有北冰洋汽水。
刘大舅对这家酒楼的服务颇为意外,门口设有迎宾虽然不足为奇,但这里的迎宾小姐显然受过专业培训。
整个酒楼的服务虽不敢说是尽善尽美,却也是井井有条,让人挑不出什么毛病。
“你们酒楼只在四九城有一家分店吗?”刘大舅好奇地问了一句。
“我们‘有间酒楼’在四九城有多家连锁店,总数大概有十几家。
如果您觉得饭菜满意,结账时可以在前台办理会员卡,这样在四九城任何一家门店用餐都能享受到折扣优惠。”
听到迎宾人员的介绍,刘大舅心中暗自思量,这家酒楼背后的老板恐怕也有香江背景。
两人很快被服务员引领至包厢内。
简单浏览了一下菜单上的各类湘、川、四九城等地名菜后,刘大舅一口气点了几个招牌菜:
“给我们上一份剁椒鱼头、香酥麻仁鸡、回锅肉、麻婆豆腐、鱼香肉丝,还有这道四九城烤鸭!”
服务员记录完毕后离开,片刻功夫,上菜员便端着菜品步入包厢。
刘大舅率先动筷尝试,这一桌菜色泽诱人,香气扑鼻,至于味道如何,只需一口就能确定——不仅有味,而且是恰到好处地融合了湘、川、四九城本地三种风味。
“怎么样?”刘大舅向苏萌问道。
“您别说,这味道确实不错,大舅,人家卖的是服务和品牌,咱们能跟他们竞争得过吗?”苏萌略显担忧地回应。
这位厨师的技艺与傻柱不相上下。
未知是否仅此一家酒楼如此,抑或是其旗下的十几家连锁店皆是这般水准。
“怕什么,市场广阔得很,咱们未必就一定输给对方。”
刘大舅心中暗自盘算,日后定要设法结识这酒楼背后的东家。
餐毕,二人径直去找秦淮茹商量事务。
装修工作已接近尾声,但酒楼所需的迎宾、服务员、会计、前台接待、后厨帮工,乃至各部门经理,均尚未招揽到位。
“小秦,关于酒楼迎宾、服务员和后厨帮工的事宜,就拜托你们多费心了。
待遇不是问题,关键员工素质必须达标,最低也得具备初中学历。”
刘大舅交代完毕,便带着苏萌离开了酒楼。
“嘿,现在没点文化连当个服务员都不够格了。”
待人走远,棒梗不禁嗤之以鼻地嘀咕起来。
看来以后像他这样的文盲,只怕只能去工地卖力气谋生了。
“得了,刘老板又不是专门针对咱们,你少在这儿胡乱嚼舌根。
员工素质高是好事,你看对面那家酒楼生意为
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