《开家饭馆从外卖开始》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
宽敞明亮的小餐厅,为了准时在午饭前完成六千多份盒饭,忙得人影如梭。
临近中午11:30分,预售的盒饭菜全部出锅。
“幸好今天是大早晨就开始做豉汁蒸排骨,这才给了后面炒菜腾出了时间和空间。”萧景园炒完最后一锅手撕包菜,交给王强,拿起一条毛巾拭擦额头和脖子上的汗水,不忘随时复盘。
三个套餐,他就做了两道荤菜:宫保鸡丁与豉汁蒸排骨。
再加手撕包菜。
如今,经过市场的不断验证反馈,手撕包菜已然成为小餐厅的经典招牌菜。
就好比KFc常胜将军:香辣鸡腿堡。
顾客到了店里,总会习惯性的点这一经典汉堡。
小江则是负责的青椒肉丝和香菇油菜的烹炒,剩余的两个蔬菜,麻婆豆腐和酸辣土豆丝,由胖子严方与李旭分别炒一个。
周日,胖子在休假,所以没有得到周日晚上的直播奖金。
今天,干活的时候满面都是小幽怨呢。
小江也结束了长达将近2小时的炒菜,尽管厨房有空调,他们长时间站在炉灶旁边,近距离感受炉火的炙烤,整个人热的汗流浃背。
后背都湿透了。
他走到架子旁,抄起半瓶矿泉水,拧开瓶盖,仰头便是咕咚咕咚一口喝完。
“真是畅快!现在,让南朝按照配送订单先清点一下,如果菜不够分装,我们还可以立刻加菜。”
“不够的话,后面肯定得加菜。”萧景园点了点头,箭步走出小厨房。
外面大厅里面,一排排餐桌上,摆满了热乎乎的菜盆子。
南朝招呼所有人手都过去,装餐盒,核对订单,打包,派给对应的骑手。
自成一条流水线操作台。
萧景园走过去,瞅了一眼眼前颇为壮观的场面,乐道:“今天破天荒卖出了6000多份盒饭,可以说是我们避风阁的高光时刻了。”
“别废话了!快过来帮忙……”南朝像极了临时‘包工头’,身影不停地穿梭于各个工作台。
有专做早餐的李婶和小周帮忙,中午这顿午饭,人手方面算得上充裕。
李婶打菜装餐盒,动作十分麻利果断,都不像是食堂大妈打一瓢菜,手抖几下才能达到‘标准线’。
她只需要一勺就到位了。
萧景园到有点不知从何下手。
这时,小江从厨房出来,走到他身旁,忽然问道:“还有个特别顾客呢,人家大老板身份贵气,总不能给她吃大锅菜,得另外单独给人家炒吧!”
他家老婆大人,这会儿也是忙得乐此不疲,和卢嘉言一起核对订单。
听到这话,顾晏双眼一沉,气哼哼的说:“让萧老板一个人去服务她一个人,真是浪费人力。”
顾晏和吴念生都被南朝安排打包,装保温箱,一两份,或者是一两百份那是没问题。
可是今天中午要装几千份!
老顾心里“草”了一句,感觉自己的手抖得比李婶还厉害了。
两只胳膊也酸地快要抬不起。
“确实浪费人力!可是,她是顾客,是上帝,我也没办法推辞。”萧景园看出老顾一脸不情愿,索性先不管黎熙也的午饭,直接加入男生们,帮着前面的工作台核对订餐,然后自顾自装进保温箱。
小江看到萧老板自己也投入到装餐的
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