第50章 一绝的辣酱汁（1 / 2）

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“来来来！大兄弟，别跟哥客气，这些个菜，可全都是客来食肆最近几天新出来的！还有这辣酱汁蘸酱，可真是一绝！”

请方大树吃饭的男子叫赵响，比方大树年长两岁，看起来很爽朗的模样，但实际，方大树听到他说在赌坊里做管事时，就知道这人不是个好相处的。

不过现在，该吃吃该喝喝，他的注意力都在赵响推过来的这一碟子辣酱汁上！

这辣酱汁颜色红稠，似乎除了小辣椒，还有蒜末和一些肉沫，还没吃呢，光闻着，就让人忍不住口舌生津。

“来来来，别看着，吃吃才知道哥骗没骗你。”

赵响夹了一块肉片，蘸了蘸辣酱汁，放到了方大树的碗里头。

方大树眸子有些泛红，搓了搓手后，拿起筷子，夹起了那块肉，慢慢地放进了嘴里。

肉片一入嘴，那咸辣口味就弥漫了整个口腔，美味得他忍不住细嚼慢咽，一块肉片，吃了好久，才咽了下去，之后，不用赵响说，他自己就又主动夹了好几块肉片蘸了辣酱汁吃得不亦乐乎。

因为实在太好吃了，在赵响喝第二口酒的时候，就发现那一盘肉片已经光得一点肉沫都没剩下了。

他指着吃上瘾的方大树哈哈大笑：“怎么样？哥没骗你吧？这辣酱汁真的是一绝！等下辣子鸡丁上来了，你就知道，什么叫二绝了！”

方大树此时，心底已经激动得不行了。

因为他知道，这美味无比的辣酱汁，就是乔菀家和李缘签订买卖契约书的食谱秘方！

这样好吃的东西，竟然只卖了两百俩？

乔菀这娘们，果然是个目光短浅的！

方大树一边埋头吃着菜，眸底闪过算计的光芒。

客来食肆花了两百俩银子买的辣酱汁，就让这生意好成这样，不知道外头有多少家食肆酒楼眼红他家这辣酱汁的秘方。

要是他能搞到秘方，肯定有人愿意花加倍的银钱来买这辣酱汁秘方！

酒足饭饱后，方大树就借口上茅房，偷偷溜到了客来食肆的后厨这边。

店里跑堂的端菜的都忙得热火朝天，根本没人去注意他往后厨的方向走。

方大树也不深入。

而是远远地透过开窗，看到了厨房里忙碌的景象。

主厨的那个男人穿着粗麻布衣，个子不高，模样和李缘有几分像，体型稍胖，因为厨房的高温，已经是满头大汗的状态。

他左手颠锅，右手拿大勺，等锅里的油一热，立马就用勺子舀了盆里装着的切碎辣椒末，滋的一下洒在油里，浓浓的香辣味一下子就被炸出来了。

然后是蒜蓉，还有其他佐料，最后再放一盘新鲜的鸡肉，歘的一下，油光四溅。

不一会儿，辣椒和蒜蓉就为鸡肉上了色，哪怕距离四五米有余，都能闻到里头散发出来的浓郁香味，勾动着人的食欲，让方大树看着，明明都吃饱了，还是忍不住嘴馋地舔了舔唇瓣，咽了口唾沫……

第二道菜是炒嫩豆腐。

那主厨先放油，将好多块鲜嫩豆腐下了锅，炸至表皮金黄后，用大勺从一个深口腌菜坛子里舀出一大勺辣酱汁，歘的一下，全都洒在了金黄的嫩豆腐上，再舀了一勺高汤，没过半截豆腐块，火温一高，锅里的辣酱汁和高汤混合在一起。

被烧开后，发出咕噜咕噜的声音，一点点把味道都渗透进了豆腐块里，鲜嫩的豆腐被咕噜得微微颤抖着，不一会儿，就彻底被染成了辣红色，香味渐渐飘远

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