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取出砂锅,将葱段、姜片和猪筒骨放入锅中,加入足够的水,适量的黄酒,然后放在煤炉上炖着。
回正屋和拉娣、丈母娘聊了会家常,何雨柱抬起手腕看了看手表,炉上炖的火候应该差不多了。
“拉娣、妈,我去把菜收拾出来,马上就能吃晚饭了。”何雨柱边说边往厨房走。
回到厨房,何雨柱把白萝卜倒入砂锅中,而后走向灶台。
锅中加入少许食用油和冰糖,小火慢慢炒至冰糖融化,颜色变枣红色;糖冒泡时加入排骨,快速翻炒使排骨均匀裹上糖色。
而后加入适量的开水,调入生抽、香醋、盐、和少许白糖炖煮一下。
正在何雨柱忙忙碌碌,制作着晚餐的时候,后院的许大茂舔舐着他的伤口…
就在大院里各家各户忙着收拾晚饭、忙着吃晚饭的当口,就见许大茂提着一小袋花生出来了。
“咚咚…”许大茂敲开了二大爷家的门。二大爷家,正在吃着饭的众人,惊疑的看着许大茂。
“平时,这许大茂和我们也没啥来往的啊,今天这个点,是想来蹭晚饭吗?”众人在心里猜测着。
“二大爷、二大妈,这次去乡下放电影,老乡们太热情好客了,非让我提一袋子花生回来。”
“这不都知道二大爷喜欢喝口小酒嘛,我装了一小袋子,提来给你们拿拿味。”许大茂真诚的说道。
“大茂啊,你这是太有心了”二大妈惊喜的招呼着。
“大茂,我可是领导,不能收群众的礼物的。”二大爷正色道。
“二大爷,您可是看着我长大的长辈,不知道我这个人从不玩虚的吗?”
“在整个南锣鼓巷95号四合院,我就认您是我们院的大爷,易中海在我眼里,屁都不算…”许大茂说着,放下了手中装花生的布袋。
“二大爷,我好歹是红星轧钢厂宣传科的放映员,正正经经国家干部编制。您呐,真要看不起我啊,今儿个您就让我提回去。”许大茂大义凛然道。
“这个…那个么…”草包刘海中红着脸,不知道怎么接了。
“大茂啊,二大妈看你呐,从小就是个聪明的好孩子,我代你二大爷收下了。”
“大茂啊!还没吃了吧!陪你二大爷吃一口?”二大妈适时的化解着尴尬。
“二大爷、二大妈,你们吃着,我先回去收拾下屋子,改天我带着肉来找二大爷喝点。”许大茂充满诚意的说着,往外走去。
二大爷和二大妈相互看了看,似乎都从对方的眼神中明白了对方的意思。
“咚咚…”前院门房阎阜贵家,传来了敲门声。
许大茂走进三大爷家,一看:桌上一小碟咸菜,三大爷、三大妈和阎解放、阎解旷、阎解娣三小只,一人一个窝窝头在吃着。
“三大爷、三大妈,这次去乡下放电影,我趁着空闲寻摸了些野生干蘑菇。这不刚在家收拾好,特地备了一小袋出来,让你们来给我把把味。”许大茂面露真诚道。
三大爷立马起身,伸出双手抓住了装着干蘑菇的布袋,激动的表情一览无余。
“大茂啊,你是个好孩子,心里想着三大爷家呢!”
“大茂啊,三大爷不白拿你的东西。以后啊,你有啥事,尽管吩咐着你三大爷、三大妈,我们啊,肯定给你办的明明白白、清清楚楚的…”阎阜贵认真的道。
“三大爷、三大妈,以后呐,有啥事我准麻烦你们,你们吃着
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