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惊呼声来。

“好快的速度！”

“那鱼片……薄如?蝉翼啊！”

“不不不，重点不是鱼片，而是……那是河豚吧！？”

“河豚有毒啊……怎么?能做鱼脍？”

“咦？你竟是不知？河豚内脏与外皮眼睛含有剧毒，不过鱼肉不含毒且肉质鲜美……我去过一地，那边有为尝河豚值得一死的传闻呢。”

有人议论制作河豚鱼脍，也有人注意到其他人的动作：“那边取出来的是鱼翅吧？好大的鱼翅！”

“哇哦！”

“你叫那么?大声做什么?？吓我一跳！”

“你快看?简女厨那，她在?给鱼脱骨！”

“给鱼脱骨有什么?好惊讶的……？”坐在?旁边的厨子瞥了眼，然后直接愣在?原地，片刻后更是腾地站起身来，双手扶在?栏杆上，死死往外看?去。

他震惊的模样，引来无?数人注意。

旁观的厨子们纷纷顺着视线看?去，目光齐刷刷落在?正在?拆骨头的简雨晴身上。

简雨晴经过数次练习，整个流程都行云流水，分外迅速。虽然不能说是眨眼的功夫，但也不过是片刻时?间。

看?台上的厨子们看?得咋舌不已，暗暗估量自己能不能做到这?个程度——显然是不能的。

也不是说不能，只?是眼前去骨的操作需要大量反复的练习，而谁会这?般去做菜呢？

“呜哇……”

“不知道?简厨是要做如?何的菜品？光是看?着，我都好奇得很！”

简雨晴的操作与前几日相仿，又不相仿，她手里的黄鱼不但没有再进行风干处理，而且连灌汤的方式也进行改变，所?有的食材都提前一日炖煮，制成皮冻模样，时?下只?需逐一塞入鱼肚，再放入糯米丸子，最后以虾泥封口。

处理好的黄鱼，堆叠在?案上，直教周遭人越发好奇。当然并不是所?有人的视线都集中在?简雨晴的身上，围观者各有各的支持对象或是意图打败的对象，时?不时?发出惊呼议论声来。

“那条鲟鱼——嗬！”

“我瞧着应该有个一百来……不！两百斤吧？”

“还是鲜活的，瞧瞧那劲道?。”

“那边做的又是什么?？好，好大的东西！”

“老天?爷，都比人要高了！”

“这?是什么?鱼干吗？太?大了吧……”

“等等，杜厨那似乎要好了？”

“这?么?快！？”不少人闻言，惊了一跳，要知道?其他九位厨子，都尚在?前期处理中，连锅子都还没开烧呢。

他们齐刷刷，同时?往杜厨那看?去，只?见那案板之上冷气如?瀑布般直往地上滚去，将?杜厨大半个人都淹没在?雾气之中。

杜厨的动作迅捷无?比，教大半人都无?法看?清他的动作，唯一一小部?分动态视力不错的厨子才能见到他手持刀刃，刷刷刷将?手上的鱼儿剔得只?剩泛着血丝的白骨。

鱼肉如?蝶般飞舞，一片接着一片落在?用碎冰堆积而成的山峦上，如?消融的初雪，眨眼间便寻不到踪迹……当然是不可能的！

几名?看?出痕迹的厨子回过神来，大惊失色——那得是多么?纤薄的鱼片，才能把自己的眼睛都骗过去？

“好，好厉害……”

“不愧，不愧是杜厨啊……”

“不过帮厨那边是在?做什么?？”也有人注意到旁边的异样，帮厨非但没有上前帮忙，而且还自顾自在?旁边处理另外的鱼。

“咦……难道?不是鱼脍？”

“不可能的吧？”别说围观的厨子们困惑不解，就是高台上的官吏御厨们也忍

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