《从摊煎饼开始当厨神》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
雨晴的疑惑。他往四周瞅了瞅,才悄声与简雨晴说道:“胡学士他虽文采出众,但品德有瑕。”
时下重文采,更重道德品行。
科举选拔过后,都?会参考学子籍贯地相亲以?及官吏给出的评价,同时也是考核官员的重要内容之?一。
能?让尹博士说出道德有瑕,怕是这位胡学士曾犯下大过错,也许也是因此致仕的?简雨晴听?着尹博士的抱怨,心里勾勒出这位胡学士的形象。
恰好,芳豆和范石也回来了。
简雨晴又与尹博士说了几句话,而后领着食材又进了灶房。
原本要是尹博士给百来个铜子,她也就做个橘皮山楂粥什么的交差。
谁让尹博士实在是太大方了。
简雨晴收了人家?两贯钱,也不好意思用一道粥了交差。她使范石往市场上买了条新鲜鲫鱼和嫩豆腐,又让芳豆去?药房买了陈皮天麻来,准备做一道陈皮天麻豆腐鲫鱼汤。
安神定?志、祛风通络。
简雨晴亲自上手,宰了两条鲫鱼。她利索地去?除内脏,把鱼刺整片取下。
因着是要送给病患食用,所以?简雨晴连里面的小鱼刺也没?放过,去?除得干干净净才满意地停下手来。
简雨晴把肉片单独放开,丢弃掉小鱼刺部分,把大的鱼骨鱼头等物切开并洗去?血水,沥干水分待用。
热锅冷水,煎制鱼头鱼骨。
等鱼骨变得焦黄熟透,简雨晴再用炒菜勺将其碾碎,为的是让鱼汤更浓稠,同时也让鲫鱼的鲜味全部浸润到鱼汤内。
碾碎的鱼骨鱼肉继续煎制,直到变得金黄酥脆为止。简雨晴往里倒入热水,撇去?浮沫放入姜片继续炖煮。
大概一刻钟的功夫,汤汁便?变得雪白细腻。简雨晴掀开锅盖看了眼,把汤汁用纱布过滤,去?除掉里面的鱼骨。
过滤好的汤汁倒入锅内,放入切块的豆腐、天麻和陈皮等物再稍稍炖煮片刻,最后再放入鲫鱼肉,用胡椒和盐稍稍调味。
等尹博士下课归来,桌案上已多了个盛满汤汁的饭甑。其余几名博士和助教?正?正?襟危坐,又忍不住频频侧目,直到尹博士拎着饭甑,与另外两名博士一道离开以?后他们才忍不住发出叹息声。
“这样想,咱们也就受一时煎熬。”
“这汤……是送给胡学士的。”
尹博士几人坐上马车,驾车前?往胡学士家?。他们赶到胡师傅府上,就见一名背着药箱的大夫从里面出来,他面色郁郁,眉心紧锁,瞧着便?是情绪不太好的样子。
老仆跟在他的后面,声音里满是彷徨与恐惧:“王大夫,您再想想法?子,您再想想法?子!”
王大夫叹着气:“另请高明吧。”
尹博士几人心头一沉,相视一眼后抬声道:“这位王大夫?胡学士的身体如何了?”
老仆和王大夫齐齐抬眸看来。
老仆面露喜色,王大夫见着几人身上官袍登时收敛表情,神色越发严肃:“三位……官人?胡郎君这是风邪入体,以?至于?半身痪瘫,如今只能?小心将养着,至于?后头能?不能?恢复……这,嗐……”
王大夫欲言又止,止言又欲。半响以?后他才吞吞吐吐道:“小人实在无法?确定?,还请诸位官人另请高明吧!”
他说完话,匆匆而去?,竟是不愿久留。
尹博士三人瞧着王大夫的模样,忙匆匆往里走?去?。
他们刚踏进内室,候生便?迎上前?来。他见着尹博士三人,拱手拱手,还未说出问好就落下泪来。
“好孩子,辛苦你了。”尹博士瞧着侯生眼底顶着一抹黑,眼里全是红血丝,哪里不知道他怕是胡学士出事候就赶
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