《从摊煎饼开始当厨神》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
使用的频率也不高,多是放在卤汤等?物里使用。
这般与花椒一同炒制并研磨的处理方式,还是相当少见的。
范厨又夹起一块,蘸取了点。
小茴香的香味很独特,却又不突兀。四?者造就的独特香气减弱了干炸肥肠的油腻感,同时还增加了份风味。
搭配很是绝妙。
不过对于范厨来说?最重要的不是这个,他瞪着炸猪肠扼腕不已:“这玩意不是下饭菜,而是下酒菜啊!”
要是到哪个戏馆子?里,再?这样?配上一樽小酒,嘿!那不得爽歪歪?
同样?遗憾的还有魏官人与他的同僚。几人痛心疾首,感慨万千:“要不是正?在府学?里,我非得去打二两小酒来。”
“就是就是。”
“这味道就得下酒才正?啊!”
坐在一旁的卢官人:……
他看看魏官人的表情,又看看其余人的反应,最后抬起木筷,试探着往菜盘里夹去。
不过他的筷子?还没落在猪肠上,就被另外?几双木筷拦住。众人纷纷嚷嚷出声:“哎哎哎哎,你不是说?不吃吗?”
“你说?给咱们了的!”
“对对对……卢官人还是别受到刺激为妙。”
第一百零六章
卢官人见过厚脸皮,还没见过这么厚脸皮的。
他们厚脸皮,自己也厚脸皮。
卢官人伸手拿过菜盘,理直气壮道:“我可从未说过这等话,这碟子干炸肥肠分明是我刚刚拿出来的。”
好你个?卢官人!
魏官人几个?本就在逗卢官人玩,此时更是被他的模样逗得前仰后合,半响才指着干炸猪肠道:“卢官人尝尝。”
“这里?头真吃不出任何异味。”魏官人笑着说道,还看向身侧另外几名官人:“你们说是吧?”
“魏官人说的是。”
“别说一点点腥膻味,味道香得很。也不知道是用?如何的卤汁腌制过,里?面的脂肪都?软嫩非常,入口即化。”
“就是如此。”
“上一回这般好食的杂碎,应当是当年刚刚为进士时,参与烧尾宴时吃到的一道炙烤牛肠。里?面填满肉泥蔬菜,味道鲜美香醇,乃是极品中的极品。”
众人一唱一和?,赞不绝口。
卢官人斜眼看着诸人,手上动作?微微一顿:“……你们别这样,瞧你们说的模样反而让我不敢尝了。”
满屋子皆是笑声一片。
一名官人好半响才止住笑声,努力板起脸道:“咱们也没逗你,真的好吃。”
卢官人哑然失笑:“是是是。”
他夹起一块,慎重?地放入嘴里?。猪肠外皮炸得焦脆,里?面的肠衣劲道,里?面的脂肪半融不融,稍稍用?力抿了抿便在嘴里?化开。
卢官人动作?一顿:“呼……”
屋里?的人都?看向了他,瞧着卢官人尝了一口,随着他的仔细品味,他的眉心渐渐蹙紧,表情逐渐僵硬。
难不成卢官人味觉如此灵敏?
魏官人心里?咯噔一下,登时心中不妙。
其余官吏也是表情微变。
他们或是上前,或是转身取来冬瓜茶。魏官人扶住卢官人,小心翼翼安慰道:“卢兄?卢兄你还好吗?赶紧,赶紧吐出来——”
“冬瓜茶,冬瓜茶。”
“来来来,卢兄你赶紧喝一口!”
正当魏官人从同僚手里?接过冬瓜茶,并递到卢官人手里?时,卢官人忽然抬起头来,嘴角上扬:“味道不错!”
魏官人面色一僵,瞧着卢官人得意洋洋的模样哪里?还能不知道……好家伙!卢官
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