第222章 ＆ldquo；野黍＆rdquo；（2 / 2）

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海问了不少的问题，祁元顺也都一一如实做了回答。但得到的结果，却让余观海有些失望……

祁元顺刚刚开的那坛酒是今年刚刚酿成的邗沟大曲。按照他的说法，这邗沟大曲最好的，应该是五年以窖藏酒。只是由于酒坊的产量较少，前任老板余建春接手之后再也没有窖藏过一坛酒，他都是把当年产的酒当成五年陈十年陈的好酒卖的。

可以说从品质，邗沟大曲已经有好多年都没有好酒面世了。

至于说这产量，真正的邗沟大曲，能够达到标准的，也不过只有十分之一。

“每年也这两个月，能酿出酒来，平时酿的那些……都算不老曲，余建春都是以次充好……唉，这些年这邗沟大曲的牌子也快被他毁了！”说到这些内情，祁元顺的心情有些低沉。

余观海他们跟着祁元顺在酒坊里转了一圈，不论是从他的言谈还是举止，都无不流露出对这酒坊深厚的感情。

“那是什么？”

余观海无意看到了几颗有些与众不同的谷物，他立刻弯下腰从地捡起了一把散落的稻谷。

这些黄豆大小的谷子和一般的稻谷从个头来看，有着明显的不同，用手一搓，稻壳纷纷掉落，露出来姜黄的米粒来。

“这是野黍！”祁元顺看到这米粒，微微一笑道，“其实……酿制邗沟大曲也没什么秘方，是在原料里掺入了这种野黍！”

所谓“野黍”是指野生的旱稻，而余观海手的这种属于高岭稻种，非常少见，味道有些苦。祁元顺并没有藏私的意思，坦承酿制邗沟大曲的秘密是在原料里加入这野黍。

“是这里了！整个邗县，只有这里，还有落印岭后山梁那边有一小块，每年这么点产量，一年也这么一熟……不是老头子不想多酿点，关键是没料啊！”祁元顺指着酒坊后面河滩大约一分地的野黍田不无遗憾地说道。

按照他的说法，邗县只有两个地方出产这种野黍，一个是这河滩的一分地，另一片野黍田位于落印岭后山梁，那里也只有半亩。这么点产量，的确是不够酒坊扩大生产规模的。

不过，余观海看着这片野黍田，眼神里除了困惑之外，更多的是一种惊喜！

这根本不是什么野黍，而是灵稻，一种蕴含着先天灵气的仙家谷物！