第148章 焦臭味（2 / 2）

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前：“夫人、小姐，本店还未营业，您二位看是在这边等一等还是稍后再来？”

“你们卤水锅里的肉皮黏在锅底了，再不去搅拌下，这锅卤水可就废了。”立夏刚才便嗅到了一股焦皮味道，直到进了门才确定了来源。

那店小二一怔，“这位小姐你胡说八道什么！”

“我有没有胡说八道，你让人看看不就知道了。”立夏老神在在。

那店小二不敢怠慢，不管是真是假，事关的可是揽月楼如今最大的招牌。赶紧丢下两人急匆匆进了后厨，不一会儿就有两个后厨出来，搭着椅子用特制的爪篱在锅里翻找了下，果然抓出来一个好几斤重的猪肘，那肉皮已经黏在锅底烧成了黑色。

两个厨子面色大变，站在锅边上拼命地嗅闻，脸色都不太好看。

立夏这时候已经踱步到了旁边，自然也闻到了锅内还有一股淡淡的焦味儿。她看着两个厨子都快急哭的样子，试着给了个建议：“你们可以用陶碗装点上好的木炭悬在卤水上方。今天之后最好把卤水腾出来用茶叶清洗一下锅底。”

两个厨子面面相觑，不知道是否应该信任立夏。

这时候，揽月楼的总掌柜闻讯赶了过来，他的鼻子不如厨子的灵便，眉毛一竖便要说立夏胡来。

立夏却是先一步将准备好的一块铁牌拿了出来。铁牌是之前方成给的，说好了有什么事情可以拿着来找方记。

这块铁牌正中间是和揽月楼一样的标记，旁边的花纹却和揽月楼的有些不同。牌子一亮出来，揽月楼掌柜先是一愣，随后便挤出来一个亲切的笑容：“这位姑娘手中怎会有成管事的铁牌？”

“因为这卤味方子就是你们成管事在我手里买的呀。”立夏可是听说了，这揽月楼里卤味的价格一点都不便宜，怕是要不了几天就能把当初买方子的几百两银子给赚回去。如果加上方记别的酒楼，这账目简直不能细算。

不过，立夏可不打算和方成计较这些。人家卖多少钱那是人家的本事。

“啊！”掌柜脸上的笑容很滑稽，愣了之后转向那两个站在旁边并没有太听清楚立夏最后一句话的厨子喝道：“愣着干什么，照着姑娘说的法子做去啊！”

然后伸出手、弯下腰：“姑娘里面请！”

立夏神情自若地先进了他指的一个包间，顾青荷拍了拍胸口，也赶紧拉着女儿跟上。