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;后上面放辣椒面,蒜沫,调料,用热油一泼一拌。”
“……”
很显然,沈母也不知道什么叫裤带面。
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看样子沈母是真不知道,这下乔月是实在没法解释了,直接上手道:“哎呀,反正就是一种面的做法,我来做吧,我保证绝对好吃。”
左右只是一顿饭,沈母自然是随了她。乔月上手去摸了摸面,不软不硬,用来扯面刚好。
将面又揉了一遍切成小剂子,一条一条的抹油放好,乔月盖上陶盆二次醒面。
如今手里有了钱,家里的油也终于不用抹着锅底吃了。
乔月弄好了要泼油的料,而沈母的野菜也烫的差不多了,等会儿再拌个蒲公英,酸溜溜的,用来下油泼面好吃又解腻。
将烫菜的水倒掉,乔月重新在锅里添了水,沈母在灶洞旁烧火。而刚好沈青瑞也放学回来了。
这几日家里伙食好,小屁孩似乎也长了些肉,虽然还是瘦,但至少看着不是长长的一条了。
而且也不知是不是乔月的错觉,总觉得他又长了一些,连裤子都短了不少,也好在如今天气热了,不会冷着他就是了。
“娘,晚上吃面啊!” 沈青瑞放下书就冲到了厨房,看到案板上的面后,高兴的不行。
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“对,你柳芽婶子磨了新面,给咱家留了点儿。”沈母说。
“太好了。”沈青瑞拍着手,凑上前去想看看准备吃啥面。
乔月看他那稀罕得不行的样子,不由得偏头问道:“你喜欢吃面?”
“嗯。” 沈青瑞猛点头,“我和哥都爱吃面,只是娘不会做,哥也不会,所以家里很少吃。”
这倒是实话,自从乔月来也差不多快一个月了,这还是家里第一次正式吃面食
呢。
清水县这边倒是小麦和水稻都种,但这边的人似乎很少吃面,一般都是米饭为主食。县城倒是有面馆,但大部分都是包子,馄饨,馅饼这一类的面制品卖的比较多。
乔月之前还以为沈母他们是喜欢吃米饭呢,却不想原来是不会做。
“我们家以前在北方,所以习惯了吃面。”沈母也跟着搭茬,“只是我手艺不行,总做不好。”
说到这儿,沈母不免有些赧然,而乔月也有些疑惑,沈母作为一个地道的北方女子,竟然不会做面食。
古代不似现代,古代女子一般女红,茶饭这一类是自小就要学习的,为得就是将来在婆家能拿得出手,抬得起头,不让婆家打骂。
可沈家家境明明一般,沈母为何不会做饭呢?
不由得,乔月又想起她初来时的怀疑。
沈家之前,应该不是普通的农户,应该是富人之家,所以沈父识字会拨算盘,却不会种地,而沈母应该也不是农家女子,所以她刺绣极好但不会茶饭。
可这样的一家子,咋就沦落至此了呢?
沈母从未说过她的过去,乔月也就从来没问过,毕竟人生在世,谁还没个秘
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