《重生之悠哉人生》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
还有送上门来的钱,不要的。
掌柜的解释道“这买卖一定要自己亲自参与才行,选料、放料都要靠自家人,这样味道才正宗。把摊子铺得太大自己肯定就照顾不过来,味道不正宗就把自己的招牌砸了,这样的事情咱们不能干。”他坚持着自己理念“而且我堂兄跟我一个想法。老爷子现在年纪还能动弹,事事亲力亲为,做出最正宗且美味的佳肴。再说了来这里的多是回头客,老主顾,进门打个招呼,大家天南海北地聊会儿天。要是有两个月不来,我都会记在心里,下次再来,我肯定得问问‘怎么两个月都没来了’,顾客听着心里温暖,说大了这是咱皇城根儿下小吃的文化,说小了这就是个乐儿。”小陈掌柜笑着,看得出他这种坚持给他的快乐。
刚才那个有着老照片的老人家附和道“就是要的这个小,要是大了,还不对味儿呢!”
“这话怎么说的。”众食客纷纷看着眼前这位年龄最大的老人。
老人放下碗筷,抹了下嘴“知道馄饨侯吧!”
“知道,咱们京城的老字号,80年第一批恢复的老字号,连锁店可是开了不少!”
“我以前几乎每天晚上都要去东风市场听戏,戏散了也就是晚上八九点钟的光景,这时候正是‘馄饨侯’小摊前热闹的时候,那时候的掌柜天天都守着他的摊子,一边包一边煮,一口大锅里煮的是浓浓的鸡汤,掌柜的节奏掌握得刚刚好,摊前总是排着三五个人,边聊边吃,单等人多了,掌柜就让伙计加鸡汤,伙计端着一大盆鸡汤专拣人多的地方走,嘴里还得吆喝着‘紧走两步,快闪身您哪,馄饨侯添汤了’,这是周围的食客都会跟着喊声‘好’。”
他一脸的怀念,接着又道“不久前我去京城连锁的‘馄饨侯’吃了一次,环境不错,汤头也还可以,但我却摇着头走了出来。”
“为什么?”
他回忆道“那时‘馄饨侯’的旁边还有一家是卖醉青虾的,虾是每天从津门运来的,酒是晋省的,老板姓孙,和梅兰芳梅老板很熟,吃完馄饨我总是点上二两醉虾、二两酒,再和孙老板配上一段戏,等微醉了叫辆人力车回家。现在馄饨还在,醉虾也应该还有,可是微醉的感觉没有了。”
“哥吃的不是馄饨,哥吃的是回忆!”方默南笑着说道。
“说的太对了。”老人家叫道“现在生活的节奏变了,原有的京味儿小吃需要的是慢慢咂摸,讲究的是做工,吃的是氛围,味道还在其次。现在,胡同没了,四合院没了,取而代之的是二三百米的高楼,是朝九晚五的作息,于是大家在味觉上也开始追求强刺激,辣的、臭的、酸的,地道的小吃变味也就理所当然了。”
“嗯!你去看看东华门小吃街之类的。一气儿煮好,来人就热的爆肚不能代表京城小吃,同样满街的炸羊肉串也不能,旧有的味道只能在胡同深处寻找,但现在胡同也越来越少了。”老人无限感慨道。
“这是一种萦绕在心里的情结,不说这陈记卤煮好吃,单单是一天不去店里,不听见小陈掌柜的问好就不舒坦。”老人家笑着道。
“呵呵……原来我的魅力这么大啊!”掌柜的摸摸自个下巴,笑着说道。
“是啊!跟你侃大山,忆往昔,确实舒坦。”老人家笑着说道。
“走了,走了,该给后面排队的人,腾地儿了。”老人家起身,背着手,踱着步、嘴里哼着京剧向外走去。
呼啦啦……其他食客也起身离开,很快小店就坐的满满当当的。
现在的街头现在有数不清的豪华饭店,想吃大餐,地方有得是;想换口味,东南西北的味道都找得到。但人们之所以还是这么想着、念着、寻找着这些记忆里的小吃,更多的是怕失去记忆深处小吃曾带给我们的那份暖融融的情分。
“接下来咱们去哪儿!”贺军尧问道。
“我想买手工雕刻的工具。”方默南靠着靠背,懒洋洋地说道。
方默南想给家里人都配上一件护身的风水法器,她有道家法术可用,可是这玩意儿哪能随便用的出来,起码得找个人能接受的理由,所以她现在慢慢向‘神婆’的方向发展。有个大家都能相信的借口,不过她的正职还是医生。
反正家里的玉石籽料多的是,农场一个大的地下仓库里堆的满满当当的。
九十年代的玉石很不值钱,曾经有人huā几百块买了一袋子籽玉放家里鱼缸里面,十年之后价值百万!(未完待续。
关于修仙很内卷,我劝你稳重:++++你有种就弄死我,不然有一天,弄死我的可能是我自己!实力平平,天赋平平,但他是状元呀,够聪明!没有背景,没有师尊,但他有大机缘,够无解!男一号嘛,主角光环加身,想死都不行。这位主角有点寒碜,有点神经,还有点自恋可爱,兴许就是你喜欢那款。通告:每天上午七点,更新三章,雷打不动。
都市 281万字 5小时前
关于师弟:求你,弄死我:丈母娘:孟公子愿意出一百万彩礼,恐怕你一辈子都赚不到!老丈人:你个穷货给不了我女儿想要的生活!老婆:对不起,孟公子能给的你给不起,我们离婚吧!然而,离婚后走出民政局那一刻。倾城女总裁,一局之长,武馆馆主,甜美小白兔,玄门第一绝色……七个绝色大美女纷纷送上贺礼。滨海别墅,劳斯莱斯幻影,唐朝瓷器,西郊土地,百亿礼金,“师兄,恭喜你终于离婚了。”“从现在开始,你……是我们的人了
玄幻 251万字 13小时前
关于总裁抑郁后被镜诡养成恋爱脑了!:[高冷风流患抑郁的霸总x极度危险厌恶人类优雅嘴硬心软的镜*][步步为营x不断试探x嘴硬心软x强反差感x外冷内热镜*][身患抑郁x表面高冷话少x忠犬总裁]初次见面君黎为躲避家人买下荒郊野岭处的古堡,却未曾想在踏入古堡的那一刻便是有一种极其强烈的窥视感,那窥视感挥之不去叫人厌恶,君黎找遍古堡的每一处角落最后把目光投向了那面比人还高的镜子上。“滚出来!”君黎对着镜子
其他 105万字 40分钟前
关于幻梦天机:在这个世界上,并不是所有传说都是人们杜撰出来的,有些只是你没有见过所以认为是假的,然而当你真正去感受去亲身体验的时候,那一切就仿佛是一场幻梦般的不真实,当你所经历的一切终于告一段落的时候,你会发现自己已经窥探了天机!(传说、冒险、诡异、悬疑...
武侠 73万字 4天前
关于白洋淀巨蟒传说:大蛇化蛟,渡劫飞升。蛇有蛇道,仙有仙踪。卢沟桥事变之后,日寇铁蹄踏入白洋淀,烧杀抢掠无恶不作。山河破碎,苍生泣血,国家有难,道士下山。主角孙长生是国民党的逃兵,深夜在芦苇荡里看到巨蟒而被吓傻,幸得李半楼老道长相救,收为徒弟,成为全真教华山派第25代传人,从此开启开挂人生…陈大善人的一个善举,换来了巨蟒报恩,并与孙长生再续前缘,战斗力爆表。悬疑+灵异+反派+鬼怪+盗墓+灵狐+爱
其他 39万字 16小时前
关于我被王莽拉着穿越:新来同事叫王莽,这小子怎么跟皇帝一个名字啊喂?!合租,穿越,莫名将我牵扯进去的历史漩涡。鞭打阿慈,被老朱当枪使,和女帝的黄梅之约,受命李二的委托,三国的激情热血,见证汉朝的无奈。龙符?!背后的巨大秘密……那个等了我千年之久的迷人老祖宗!
历史 27万字 20小时前