第703章（2 / 2）

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张桌子。掌柜的一看客人进来，热情的打招呼，都不用贺军尧点菜，人家直接把做好的菜给端了上来，还上了一杯二锅头，透着的是一股热乎气儿。“这是什么？”方默南好奇地问道，“闻着像是羊肉！”“小姑娘好灵的鼻子啊！”掌柜地笑着说道。“这叫羊蝎子。其实就是羊大梁，因其形状酷似蝎子，故而俗称羊蝎子。”“光听名字，不看成品。我还真以为是蝎子呢！”方默南笑着说道。“俗话说：吃猪不如吃牛。吃牛不如吃羊。而羊蝎子又是羊中精品其肉香嫩而不腻。其骨多髓而不滑，其汤浓香而不膻。喜食肉者，解馋而体不长胖。营养而脂未增高。所以说，对于爱美的怕吃胖的女士而言，宜食羊蝎子以代猪牛。而且，这羊蝎子更具有滋阴清热、养肝明目、补钙益气之特效。”掌柜的笑眯眯地说道。“咱这是独家秘方，这羊蝎子就跟涮羊肉一样，绝对是冬天儿最好的吃喝。再适当来点儿白酒，暖胃壮阳补身体，好吃的能吞了您的舌头，何乐而不为呢？”看掌柜的自信满满的样子就知道他所言不假。掌柜的一说，对于吃货的方默南来说，怎能放过。其实羊龙骨有“补钙之王”的美誉。羊骨头经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收，达到补钙的功效。故老年食之能缓解骨质疏松，中年食之，能养颜美容，少年食之，能健脑增高，并对患有慢性结肠炎、胃炎、气管炎等症状有明显的疗效。对工作、学习疲劳困倦，可起到加油充电的作用，堪称老少皆宜，四季均享的上乘美味佳肴。店伙计又端来一盘生的，直接放在了玉哥儿的眼前，玉哥儿看看眼前的肉，在看看店伙计，鸣叫了两声。“哈哈……”方默南笑着道，“玉哥儿这是谢谢你呢！”“呵呵……”掌柜的和店伙计都笑了，谁也不会当真，是您这主人替玉哥儿谢谢他们的！方默南他们一进店里，最受瞩目的不是他们而是玉哥儿了，所有人都看着它，这不人家不用方默南点，就特意给玉哥儿一盘生肉。方默南看着贺军尧想直接上手，先握着他的手，使了个净身咒。“好了！可以吃了。”贺军尧凝视她片刻，星眸微垂，直接上手抓着吃，吃的时候呢，是先啃肉再吸髓。就那吃相，非但不雅观，甚至有些野蛮。可话说回来，这吃像怎么看怎么透着股豪爽！方默南是有样学样儿，嗯！论味道，就一个字儿，美！多说几句呢，可谓肉香汤鲜。其味微麻微辣，这肉是既不塞牙，又无腻味儿；这汤，羊龙骨炖的汤要是都不鲜还有什么新鲜的。方默南朝掌柜的竖起大拇指，“掌柜的，好吃！”“小姑娘一看就是第一次吃！”掌柜笑着讲起了羊蝎子的由来，“这可是京城有名的小吃，可以追溯到康熙年间，蒙古王爷奈曼王，有次打猎回来路过后院闻见香气扑鼻。跟下人打听才知道是新来的厨子给下人们炖羊脊骨吃呢。王爷一尝，美味啊。然后看脊骨那形状酷似一只蝎子，就起名为‘羊蝎子’并且作为府上的食谱。结果后来就传到民间了。”“再来两盘！”贺军尧说道。“好嘞！”店伙计很快就送来第二盘放在餐桌上。方默南和贺军尧二人啃的是满嘴流油，吃的那个叫香！他二人这食量也惊掉众人的下巴，要知道掌柜的给的分量很足了，一个成年男人一盘足矣。(未完待续……)ps：求粉红、求推荐！rt