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第31章
喜莱饭庄。
宋楚云在原身记忆里搜寻到了这个酒楼, 位于镇中心的繁华地段。门脸虽不是特别大,但胜在价格经济实惠,菜品种类也繁多, 因而口碑一直很好。
既然说是要做笔生意,且掌柜的主动上门来寒暄, 那想必不会是一两颗白菜的小买卖。
宋楚云笑吟吟发问:“劳驾掌柜的亲自出面洽谈, 不知您想谈什么生意?”
“是这样, 原先和喜莱饭庄合作的一家果蔬供应商近段时日到别镇上去发展了,饭庄断了新鲜蔬果供应, 生意有些萧条。我想着你这菜打理的干净细致, 要是愿意与我合伙, 不妨将你的蔬菜专供给喜莱饭庄。如此一来我有了稳定的货源, 你也有了稳定的销路, 便不必再在集市上辛苦摆摊, 为营生而发愁了。”
到底是做生意的人,掌柜的几句话就交代清楚前因后果,以及双方获利的好处。
喜莱饭庄的孙掌柜是个实诚人, 没为断了供应商怕对方趁机拿价而遮遮掩掩,这番大方说清来意的举动,倒让宋楚云升起层浅薄好感。
“专为饭庄做供应?”
“是的,我那饭庄每日需要的新鲜食材不少, 若全靠自产自销,菜品多了难免占田量大。要是有专门供应的菜农,按时节去收种菜品, 这样于双方都便利。”
自家种田从种到收耗费时间不短, 而且打理田地的农工也是一笔开销,与其自种不如收购现成, 这点宋楚云是清楚的。
“若说要专供也不是不行,只是我的那片田地很小,恐怕供不足掌柜的需求啊。”
生意摆到面前宋楚云当然想做,可话得先给人说明白,否则到时供应不上岂不是弄巧成拙。
“再者集市上摆摊卖菜的人不少,掌柜的怎么就偏挑中了我这家?”
“嗐,自从饭庄断了供应商,我就存了心要找新的菜农,可惜在几个集市上转了个遍,都没找到合适的。那日见你的芽苗菜养得水嫩,就让伙计去买了两把来尝尝鲜,不是我夸张,我开饭庄这些年美味佳肴几乎吃了个遍,却只有你家的芽苗菜让我这般记忆深刻。”
孙掌柜一笑,言语里都是对菜品的满意。
他在集市上守了好一阵子才来搭话,目的就是观察宋楚云的为人究竟如何。
菜品供应往小了说是笔互惠互利的买卖,往大了说关系到饭庄的生死存亡,势必得在这上面多留个心眼。
寻常菜农总为着三五文的蝇头小利斤斤计较,而宋楚云待人和气,性情又直爽。做生意找个好的合作伙伴,人品比可菜品重要多了。
“田地小点无妨,只要能供足一家饭庄的需求就好。”
宋楚云闻言暗忖,他那一亩半已经种上庄稼,暂时是改换不了别的品种了。但大扬家的四亩地正在开垦,要是能接下这笔买卖,来年就能不愁销路。
“这样吧,我自家的田现下没有空余,不过我兄弟手上还有片没播种的田。您随我去看看地方,要是合适,可以按饭庄的需求去种植菜品,这样最晚等年底就能开始供应。”
田地的问题好解决,孙掌柜却皱皱眉:“你可能保证你兄弟家的田产出来的果蔬品质,如你卖的一样高?”
“这个自然。”宋楚云颔首:“掌柜的放心,此事您同我一起去与那几个兄弟商谈,若是他们肯把田拿来种植,地里的菜我便一手包揽了。”
孙掌柜看中的就是宋楚云卖的菜,同样的货品,他的卖相和口感比别家都要好。要是供应来的品质能达到这个标准,喜莱饭庄的生意一定会节节高升。
“好,那我和你一同去看看田地。”——
孙掌柜是头个找上门来送财的贵客,回去时宋楚云还额外优待,花三文
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