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可惜,这个如果不成立,但是张德兵也很高兴这个如果不成立,因为,他知道高处不胜寒,他可不想让自己家的孩子站的太高,他只想这一家子乐乐呵呵的,团团圆圆的在一起。
“行了,行了!”田氏打断了爷几个的谈话。“小菀好不容易回来,说这些干什么,咱家小菀是个心里有数的,话说到了就行了,咱们说点高兴的事!”
“哈哈哈.。”张德兵再次大笑道。“对对对,说点高兴的,天庆,你快跟小菀说说,咱们家些天又置办了多少东西!”
米天庆勉强的扯出一个笑容。“咱们家这些天又置办了些地,还有鸡鸭也置办了不少!只是还有一个事有点麻烦。”
“什么事?”米小菀问道。
“就是客人都很喜欢那个泡椒凤爪,可是一那些鸡剩下来的鸡腿、鸡肉可怎么办了?我已经风干了很多鸡了,可也不能老这么风干着呀,库里已经风干了一堆了,我可愁死了!”说到酒楼的生意,米天庆对老宅那边的情绪也就淡多了。
“这个简单呀!可以做泡椒凤爪,也可把鸡身上其他的东西也给分开卖呀!”米小菀丝毫不觉得有什么问题。
“分开卖?怎么个分开卖?”张德兵急忙追问道,养殖场那边一直是他在弄,整个的这个山上现在基本上都是他养的鸡鸭,可是那么多的鸡剁了爪子后就被风干,或者是酱了,虽说也是不浪费粮食,可他总觉得有些可惜了!
“就是把鸡剁开了,一只鸡分成鸡腿、鸡胸肉、翅膀、鸡架子,这样卖不就行了!”米小菀说道。“外公你还记不记得,那边书上可是记载了很多的菜式,比如说,凉拌鸡丝,用的就是鸡胸脯,还有鸡杂小炒,这些家常菜不都是为了不浪费而创的嘛,那我们就把剩下的那些鸡都分开卖,正好我们处在官道上,附近村子里的人都会从我们这里路过,鸡肉二十文一斤的话,鸡腿肉可以卖九文钱已经,鸡翅膀六文,鸡胸肉,五文,鸡架子四文!这样有钱的,可以买鸡腿、鸡翅膀,没钱的,三五文可以买个鸡架子回去解解馋!”
米天庆和张德兵一个对视,这个法子好,他们原来只想着怎么样把剩下来的鸡保存好,倒是没有想着怎么样把这些鸡给销售出去了。
“小菀,其实我觉得这些东西还是我们自己酒楼里能做成菜卖出去,这一天至少上百只鸡,附近几个村子里一天根本卖不出那么多!”米小玥到底是女孩子家,心细。
“做成菜?”米小菀疑惑的皱起了眉头,鸡做菜一般都是清炖或者是红烧,要说还能怎么做了?最好是还方便携带的,方便携带那么清炖和红烧肯定是不行的,那么只有可能是炸的!怎么炸了?
见米小菀又愣住了神,米天庆莞尔,他知道米小菀这是又在想怎么做菜了,要说米小菀做菜有多么的好,米天庆不觉得,但是他知道米小菀有一点,那就是创新和用心,只有用心去做一件事的时候,她才能到达一个高度,这比任何技艺都强,当然,米小菀的技术也是有的,别的不说,那个刀工就是没话说的!
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