《异世种田忙:扶我起来我还能种》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
饭后穗禾去厨房拿出磨刀石,给长柄锄头打磨光滑,这两天要去地里把玉米土豆都收了。
第一茬玉米穗禾不打算等完全成熟,只吃嫩的,第二茬玉米都种黄玉米,用来脱粒打碎磨玉米面。
最近天气热,她在家时间也没闲着。
地窖里培育的土豆苗和玉米苗,都已经发芽,等地腾出来就能种第二茬。
下午没那么热,穗禾穿着棉麻长衣长裤,给自己捂得严严实实的往玉米地去。
大黄也跟在后面。
这片地经过秋耕和春耕,泥土松散不结板,玉米能轻易的整颗拔出。
平原没有遮挡物,站在高处能看个大概,有昨天的经历后穗禾更加注意些,没有直接收空间。
不过也不费事,往一边扔就行,晚些时候再收进空间带回去。
两亩地的玉米,其中一大半都是糯玉米,少数的黄玉米。
等拔完已经月上柳梢,皎白的月光洒在大地上。
清晰的照耀出她的影子,小黄回来看见穗禾,也在地里陪着。
翌日清晨,太阳还没出来,穗禾就扛着锄头去地。
五分地,种了三个品种土豆,黄心土豆和白心土豆,穗禾还种了本地特产的黑土豆。
白心淀粉含量少口感爽脆,适合爆炒凉拌。
黄土豆淀粉含量高,烧菜炖肉,还可以打淀粉。
黑土豆个头大小和形状都没什么不同,但里外都呈现黑紫色,并且淀粉含量更高口感也更绵密。
营养价值很高,就是吃起来噎人。
穗禾就种了十棵丰富一下库存
挖土豆之前需要保证土壤是湿润的,这样不容易损伤土豆。
旁边就是沟渠,穗禾打水上来用瓢舀着泼出去。
干燥的泥土吸收水分后下沉颜色变深,来回浇两遍后就能挖了。
找好角度远远的下锄头,挖的稍微深些,再利用杠杆原理轻轻一压,土豆就破土而出。
拳头大小的深紫色土豆,沾染着湿润的泥土。
穗禾捡出来数数,这一窝大大小小有6个,约莫5斤重,算是高产。
“吼——呸!”
大黄看着圆圆的土豆蛋子,扒拉一个到怀里,咬一口后觉得不好吃,立马吐掉。
“你可别浪费了,带回去给小黄吃。”
家里就小黄爱生吃蔬菜,大黄不喜欢但总想尝尝。
“吼!~”
大黄应一声,咬着那个土豆示意它回去了。
穗禾挖破几个土豆后渐渐找到手感,速度也快起来,七点的时候太阳已经完全升起,散发着热度。
还剩下两分地,多不多少不少,
穗禾顶着烈日干完了,只等晚上再去收。
挖出的土豆不能立马带回去,要让太阳晒干水汽和泥土,到时候再稍微一蹭沙土就掉了,还干净。
玉米地和土豆挖完,平原中间空了长长一条,像是系上了褐色的腰带。
捡几个土豆回去蒸熟,做成土豆泥。
洗干净后去皮切块,冲洗表面淀粉,上锅蒸熟,大概十五分钟左右拿出倒入陶盆里。
倒入牛奶和白糖提鲜,用大勺子碾压粘稠细腻,放一边备用。
土豆泥的灵魂的就是芡汁。
三勺生抽,一勺糖。再来一点黑胡椒粉,一勺奶粉。少许酱油,调和好后干锅烹饪。
锅里芡汁粘稠冒泡的时候加入少许油,搅拌均匀即可出锅。
这样做出来的味道和外面卖的八九不离十,甜咸度只需要根据自己的口味调整一下。
土豆泥舀到小碗里压严实,定型后倒扣在盘子上,把芡汁淋上去就好了。
土豆泥的吃法很多,可以做肉酱、番茄酱等等...喜欢的菜都可以炒成酱就着吃。
穗禾搬着板凳做到院门口,吹着风看着门口的风景,美美的吃着午饭。
中午小睡一会过后去地里收土豆。
碰巧看到豹猫鬼鬼祟祟在围墙栅栏边探头探脑。
穗禾好奇过去。
“干嘛呢?”
“喵呜—!”吓死猫了
豹猫被突如其来的声音吓得浑身炸毛,发出短促的叫声。
“嗯?”
“喵呜~”摸摸
浪荡子一号心虚的趴在穗禾脚下求摸摸
“怎么
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