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这一点上,还是很讲信用的。
他们不愿意欠人情,更不可能欠人家钱。
在他们看来,那是给自己家大人抹黑。
也在给他们这个阶层摸黑。
这是他们最闹心的事情。
王硕算了下,得出结论,出一盘Ep大致需要先期投入6到8万。
这个数字在他们的承受范围之内。
他和叶都开的这个饭店,其实不怎么赚钱。
主要就是,来白吃白喝的人太多了。
一帮子大院子弟,都不是什么有钱人。
但是从小一起长大的,都算发小。
这些人带自己狐朋狗友来吃饭,很多吃完了,拍拍屁股就走了。
有的甚至走的时候,还要顺几瓶酒走。
这样儿的人还不老少,你说让叶都怎么赚钱?
也就王硕现在小说写出了名堂,稿费越来越多,手里才能蹭点钱。
不过,他这时候还不是九十年代自己作品纷纷被改编成影视剧,以至于火到“王硕年”的时候。
他现在充其量还只是一个“文坛新秀”。
对饭店收费的事情,冯大钢提了自己的建议,那就是找一个职业经理人。
职业经理人这个名词,还是冯大钢从周天凌那里听来的:
“硕爷,都爷,听你们说的这情况,每年光这收不上来的饭钱,就有好几万,对吧?
那就不如,给饭店找个经理,给他一年几千块的工资,谁来吃饭都一样对待。
你们那些朋友,给他们免费办个会员卡,吃完了给打个折,但是必须收费。”
“会员卡?什么意思?”
冯大钢回想一下周天凌和他交代时的话,组织了下语言:
“意思就是,谁来吃饭,如果先交一些钱给饭店,就能办卡。
不同的钱,给不同的折扣。
比如说,交一百块钱,给办丙级卡。吃饭打9.5折。
两百块,给办乙级卡,吃饭打9折。
交四百块,给办甲级卡,吃饭打8.5折。
要是有大款,直接交八百一千的,那就给办钻石卡,吃饭一律打六折…”
“等下,等下!”
王硕拦住了正说的兴奋的冯大钢:
“这什么会员卡,是你自个想出来的?”
“那不是,是有天我们喝酒,周天凌说他们开的店,要搞什么会员制,我就问他,饭店能不能搞,他就说了,能搞。
然后我根据他说的模式,自己琢磨了这么一些,也不知道这能不能顶事。
不过他说,这些先存进来的钱,客人是可以直接拿来用的,但是吧,每次只能用剩下金额的百分之二十。
其余的,还是得先付现金。”
“妙!”
叶都一拍大腿:
“这么一来,存了钱的人,下次还得来,总要把卡里的钱都花掉不是?”
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