第14章 人生大事。（2 / 2）

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沈柚几个字，两人也很快就学会了。

齐霁又夸了两人一顿。

周柠没有什么反应，沈柚开心地像气球要飞到天上去了一样。

随后，齐霁又陆陆续续教了两人二十个字，便不教了，美其名曰贪多嚼不烂。

沈柚周柠也学累了，便去弄自己的青番椒了。

青番椒也晒好了，沈柚切了姜和蒜。

接着沈柚找了个坛子，到了凉白开，白酒，米醋，糖，盐，倒入一部分青番椒，铺上了一层姜蒜，再倒入剩下的青番椒，将上述调料再倒一遍，最后盖上盖子密封。

沈柚整整做了三坛子。

毕竟她以前老做，有经验，不会做错的。

正当沈柚准备做晚饭时，柳青秀进了厨房。

“小四，你这是？”柳青秀疑惑道。

“哦，娘，我打算做饭。”沈柚笑道。

看见沈柚并不是玩笑的样子，柳青秀已是语塞，想到她做饭那样的浪费，又想到周柠一脸的信任沈柚，甚至还想给她生火。

柳青秀最后说了句“好好做”便走了。

谁让这些东西都是周柠买的呢。

此时是下午四点。

柳青秀没有什么事可干，做饭小女儿承包了，家务活小儿子承包了，便去找周婉了。

沈柚喜欢吃米饭，便蒸了米饭。

这么些人，沈柚蒸了四碗米饭，米和水一比一点三，最是松软好吃。

周柠就是负责烧火。

“我说这个做饭的东西，我就没见过这么奇怪的，为什么不弄个炕，全暖做饭两不误，多好啊。”沈柚说道。

周柠思考了一下，说道：“好像炕还挺复杂的，不过要是真的是炕就好了。”

两人都是北方人，无比怀念福利院的大炕。

沈柚继续去腌肉。

五花肉肥肉相间，拿来腌肉熏肉最合适不过。

沈柚将两斤斤五花肉切成肉丝，两斤五花肉切成肉片，一斤五花肉切成肉块。

切成肉丝的放入一个碗里，切成肉片的放入一个碗里，切成块的放入一个碗里。

肉丝肉块都是拿盐、糖、醋、姜、蒜腌了。

沈家只有一个大铁锅，沈柚就拿陶罐子来煮肉块，肉块煮出了颜色就成了。

这肉块啊，还是弄成东坡肉最好吃。

沈家就有一个铁锅一个陶罐，铁锅还蒸着米饭呢。

沈柚便先弄了点甜点。

这个时代没有烤箱，沈柚便打算做个松饼。

准备一个碗，按照一定比例放入鸡蛋，清水，白糖，面粉，再放入沈柚自制的小苏打。

差不多米饭快蒸好了，周柠揭开锅，将米饭盛到了一个大盆里。

沈柚将松饼放在一边，开始做东坡肉。

成块的五花肉放入锅中，煎出多余的油脂，除了肉皮和底部外，四面煎至金黄。

沈柚拿了白线，嘱咐周柠将一块块五花肉绑起来，防止五花肉散架。

陶罐中放入冰糖和清水，沈柚将其慢慢熬，直至成了稠密的糖汁，再把糖汁盛出来。

熬好之后再加入一半的水稀释。

沈柚把陶罐洗干净了，放入姜和葱，再放入冰糖水，酱油，最后放入五花肉，然后再熬。