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“妈咪是不是睡着了?”
“有可能。她每天要操心那么多事,很辛苦的,别吵醒她了。你往爸爸这边来,让你妈咪一个人睡张床,我们也睡吧。”
“好,妈咪明天还要宣讲,需要好好睡一觉。”
躺在中间的孩子鼓涌鼓涌地挪走了。
“爸爸,好久都没睡在您的胳膊弯里啦,好幸福。”
“嗯,老爸也感觉好好。睡吧儿子,晚安!”
“老爸晚安!可惜都没跟妈咪说晚安。”
“是有些可惜,不过也许你妈咪更需要的是休息。”
背后传来“啵”“啵”两声,陷入沉寂。
用罢早餐漱过口,夏琼依就命令父子俩拿衣服去干洗。
陆泽瑞抗议。一个电话就有工作人员上门来取,干嘛要自己送去,他们要去听她讲不一样的内容。
夏琼依坚称他们都已经听两遍了,而孩子的时间很宝贵,这么长一段时间,孩子可以去做想做的事,去玩好玩的项目。浪费在陪她至少三小时,实在不合算。
不得已,陆泽瑞就把她上台前前后后的事宜,拜托给了林运泰,包括开场,包括结尾的总结。
林运泰嫌他啰里八嗦的,他保证他会用心学习、聆听,保证根据夏琼依讲的内容做总结,绝不敷衍。
第一遍讲,夏琼依颇富激情,但不是那么熟悉内容。第二遍是内容更熟悉了,却也激情锐减。
到这第三遍,她把激情和内容都把控到位,把酒店业和餐饮业结合得恰到好处,她问坐在一边的餐饮业员工:
“一道菜好不好吃的关键,在什么?”
回答五花八门。
夏琼依笑了,“你们说了这么多,故意的吧。我想问,如果把这
些条件给大家准备好,大家能制造出美味来吗?”
有说行的,有说不行的。
“一桌好菜,厨师的功劳必须占到6成,俘获人心的吃食,更多的是人情冷暖的一种交流。厨师与顾客,有着常年之间温暖的默契,眼观手做的一个动作就够表达了。”
夏琼依接着问,另外4成的功劳归给谁?
“食材?”
食材。的确重要,新不新鲜,洁不洁净,该不该买,再好的厨师,如果碰上不好的食材,也难做出好味道。所以,另外40%的功劳,必须归功于采购食材的人,也是对他各方面的考验。
厨具。不同的食材要用适合它特性的厨具烹饪,才能显出食材独特的味道。慢火炖的,烈火烹的,大火还是小火,都不能出错。
作料。有人把作料比作女士的衣服首饰,说哪怕长得再漂亮,再善于化妆,但衣服不好,首饰劣质,哪怕是西施,也多少会受影响。
当然,夏琼依说她要在这里补充说明一下,自己家里过小日子嘛,虽凡事不可苟且,而于饮食犹甚,但踏实幸福最重要。锅子里的菜可以不放佐料,但刀工用心,摆盘精致,也一样美味的。衣柜跟首饰盒里量力而为,才是守护幸福的恰当之举。
“呼”的一下,台下的男男女女都在心里找到了平衡点。
又当然,如果大家乐意为馨旅这个大家打拼,那么小家的各种条件也必会蒸蒸日上,到时候嘛,衣柜首饰盒里,自不缺调味的佐料。
再次被人起哄说她在画大饼。
夏琼依笑笑,问:“大河里没水,小河里的水从何而来?无论馨旅集团还是每个个体,哪个不是今天工作不努力,明天努力找工作?”
装盘。宜大者大,宜小者小,恰到好处,过犹不及。
摆盘。讲究花样、调色和方向的创意。
传菜。就是常说的锅气,要趁那个热气腾腾的时候。特别讲究的厨师甚至会计算从出锅、成盘到上桌,总共几秒,才是最适合这个菜品的时机,这就要求每个精准的步骤打配合。
由此可见,每个人、每个环节,都很重要,咱们馨旅人,谁也离不开谁……
经久不息的掌声之后,一切终于顺利结束。
夏琼依捏着屏幕遥控器朝后台走,想去交给负责的工作人员。
“夏小姐请留步。”一陌生男子张开双臂挡在正前方。
夏琼依立马刹住脚,不自觉地退后一步,表情淡然地看向对方,不言不语。
这女人!严森心跳如擂鼓。
离得近了,身着男版西服的她,比台上更显明艳飒爽,那双灵动的眼睛看过来,竟让他产生了她特专情于他的错觉。
如此年轻,却如此恬静平和,让他移不开眼。
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