第九十三章 指点（2 / 2）

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以今日我才特地登门拜访，还望苏公子不吝赐教。”

见周瑄态度真诚，确实是在虚心请教，苏时也只好说道：“你想知道什么？”

“醉他乡我以前也去过，这次前去，苏公子似乎对醉他乡的改动并不大，为什么会有如此大奇效？”

苏时叹道：“其实醉他乡的地理条件非常好，加上厨师的厨艺也不错，本应该是赚钱的。之所以赚不到钱，是因为老板娘不知道什么样的人才是她的食客。”

周瑄不解道：“公子此话何意？”

苏时反问道：“来和昌楼吃饭是什么人？”

“自然是极为有钱的人。”

“那你认为那些有钱人会不会去醉他乡吃饭？”

周瑄摇了摇头，说道：“有钱人饮食讲究的是排场和面子，醉他乡还是差了那么一点。”

苏时继续问道：“那你认为到醉他乡吃饭的是应该哪一类人？”

周瑄认真想了想，缓缓说道：“应该是有一点钱但又舍不得上大酒馆的人。”

“其实有钱人毕竟是少部分人，大数人都如同你所说那样。而这些人绝不愿意花一百六十文吃一份葱爆牛柳，但三十文一份他们还是愿意。”

周瑄仿佛有些明白了，她缓缓说道：“虽然每一份菜的量比以前少，但食客可以选择其他菜式搭配，这样一来，不但食客选择的方式变多了，而且支出的费用也变少了，自然会吸引到不少的食客。”

“但这些都不是重点。”

周瑄眼睛一亮，她忍不住说道：“重点是不是食客点餐满六十文，再加十文就可以再点任何一份菜？”

“不错。”

周瑄喃喃说道：“任何食客一走进醉他乡看到这条规则，都会忍不住点六十文的菜，毕竟加再上十文，就可以占到酒馆的便宜，这个诱惑只怕没有人能挡得住。”

苏时笑道：“现在醉他乡的客人只怕已经把那里每份菜的价格背得滚瓜烂熟了，一定都在想方设法占老板娘的便宜。”

周瑄忍不住看了他一眼，叹道：“当这些人千方百计想占别人便宜的时候，只怕早已落入到某人的圈套之中。”

苏时笑道：“是不是圈套就看有没有觉得自己上了当、受了骗。你觉得那些食客是否觉得自己上当受骗？”

周瑄说不出话来，因为从醉他乡出来的每一个食客都认为自己占了便宜，又何来上当受骗。

周瑄又有些不明白了，食客支出的钱财少了，而醉他乡获得利润多了许多，那到底谁受到了损失？

苏时仿佛看穿了她的疑惑，微笑着说道：“这就叫双赢。”

“双赢？”

苏时淡淡说道：“其实做生意并不是损人肥己，只有双赢的生意的才能做得长久。”

听到苏时这番话，周瑄陷入沉思之中。

苏时饶有兴致的看着她，还是想不通周瑄为什么如此喜欢做生意。

一个身份像她这样高贵的人，本应该对商贾是一屑不顾的。

过了许久，周瑄才敬佩的对苏时说道：“多谢苏公子指点。”