《我在古代开饭馆》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
第二天苏恬和苏大树准时去找刘二,果然如昨天苏恬猜测那般,租房子附赠桌椅。
刘二乐呵呵的说道:“主家还算给我几分薄面,若是姑娘租下,三个月的租金还可以减去一两。”
苏恬眉开眼笑:“太谢谢刘叔了。”,说完拽了拽苏大树的衣袖:“爷,那咱们就定下吧,麻烦刘叔带着我们去签契书。”
……
拿着契书,苏大树想到这一下子就花掉了五两银子,感觉心都在滴血,毕竟过去这么多年,一家子一年的收成也不过七八两。
苏恬当然不会给他懊恼的机会,当即就拉着苏大树去置办东西。
有了自家的店,苏恬走路都一蹦一跳的,还有不少东西要定呢,饭馆招牌、菜单得找人定做,还得看看食材、柴火从哪家收,到时候开业舞狮、花束、鞭炮都少不了要提前定,一身的事!一趟下来又花出去近二两银子。
等忙活了一圈,苏恬和苏大树拖着疲惫的身体回到了家里。
吃了晚饭,苏家众人聚在一起,今晚还要商量家里谁跟着去饭馆帮忙,毕竟后院住不开那么多人。
“我的腿还不方便走动,春苗就和我一起在家吧。”苏万海率先出声:“文祖年轻小伙子,能帮不少忙,让他去就行了。”
郑春苗表示同意。
“我们二房就让你二伯娘跟着去吧。”苏万河拉着吴芬:“她之前跟着出过摊,也能在厨房搭把手,家里另外两个小的也帮不上什么忙,呆在家里不去捣乱。”
苏恬点点头:“那明天咱们几人就先去打扫卫生,好好收拾一番,我今天跟爷定的东西大约三日做好,咱们还有三天时间做准备。”
“爷奶年纪大了,就别跟着我们来回跑了,还得辛苦在家带几个娃娃。”
张桂花哪有不同意的:“就按这个来。”
……
三日时间很快过去,饭馆也算焕然一新。
苏恬用小推车把家里的黄豆酱和酱油罐子带了过来,这两样是刚开始做豆浆生意时就准备上的,到现在也二十来天了,昨天苏恬看了眼黄豆酱,差不多可以用了,酱油还早呢,最起码得等四个月。
“过两日就要开张了,我们来分一下每个人的活吧。”苏恬拍拍手。
“二伯娘和娘在厨房帮我打下手,爹和大哥在大堂负责上菜结账。”,苏家别的不说,以前日子过的可以的时候家里几个男丁也是识过几个字的。
“厨房里也就早上备菜那阵子忙,忙过了二伯娘和娘也可以去大堂帮忙。”苏恬琢磨了一番:“先这么定下,开业以后还可以再调整。”
苏家几人都没有意见。
苏万清和苏文祖二人去拿做好的招牌和菜单回来,苏恬指挥着挂上到门上。
名字很简单,就叫苏记饭馆。
又在墙上钉了一排钉子,把菜单挂上。苏恬满意的点点头,这样以后有新菜了也方便更换。
之前找人算了日子,明天就是开张的好日子。苏恬几人又细细过了一遍,确保开张的时候没有遗漏便锁上门到后院休息了。
今夜注定是个无眠之夜。
第二天早上天还没亮,苏家几人便起了床,苏恬和苏文祖、吴芬三人去之前订菜的人家拿菜,苏万清夫妇则是忙着收拾送来的花束和鞭炮。
取了菜回来李红月和吴芬就火急火燎的去厨房收拾了,苏恬也跟着去交代怎么备菜。
大约午时(上午十一点)左右,舞狮队便到了。
苏文祖和苏恬打了招呼以后将鞭炮点起,“噼里啪啦…”,两条鞭炮一起响起,舞狮队也趁机开始了表演。
周围人听到声音,都凑过来看看发生了什么事。
“苏记饭馆?呦,这儿开了家新饭馆。”有眼尖的人看到招牌念了出来。
不一会门口就聚了不少人。
苏恬清了清嗓子:“各位客官,小店今日开业,还望各位捧个场,今日菜品一律八折!”
“哎呦!这不是之前卖豆腐脑的小娘子吗!”人群里有认出苏恬的人:“,她家那豆腐脑味道是真不错!那这菜的味道肯定差不了。”
苏恬看到有人认出了自己,抿唇一笑:“客官里面请吧。”
“走,正好也到了吃午食的时候,咱们就来尝尝小娘子的手艺!”
大家都很给面子,不一会店里就坐满了。
“姑娘,你家这…这菜单上的,我都没见过啊。”靠门一桌的客人看到菜单一愣。
“客官您这桌一共四个人,点三菜一汤就够了。”
“成!那给我来份蒜泥白肉、香辣虾、鱼香茄子,再来个七星鱼丸汤!”
苏恬笑着应了声转身进了厨房。
蒜泥白肉都是提前准备好的,吴芬直接切片装盘,撒上两勺凉拌料就递给苏文祖上菜了,虾也是提前处理好的。
苏恬让李红月挑了条鱼去骨剁成肉泥备用,自己起锅倒油,将虾滑出锅内炸熟,虾变色后控油捞出,将
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