第181章 定价以及外卖计划（1 / 2）
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第181章定价以及外卖计划
定价的话，就一如既往地设定成10文钱，这样的价格想必大多数人都能接受的了。
以前一份神级小笼包套餐300文的价格一度让木子轩感到很不适应，这一次将之拆分降价也算是了了他的一个心结。
俗话说盗亦有道，尽管那些权贵们并不在乎到底是30文还是300文，但木子轩还是不愿意用这种方法来赚取钱财。
以他掌握的知识而言，只要给了他自己机会，木子轩坚信自己绝对有能力把这个时代脆弱的金融体系破坏个干干净净。
但这并不符合木子轩的利益，韭菜自然是要割了一茬再接着割，渴泽而渔并没有什么好处。
能混上一个国家的权贵阶层的人基本上没有傻子，自己这里虚高的物价很容易给他们留下不好的印象。
木子轩还指望着以后把他们当成取之不尽得财源呢，哪能这么轻易就把自己的客户得罪光啊。
所以说尽快把店里的物价稳定下来才是木子轩首要解决的重中之重，趁着这次重做菜谱刚好一劳永逸地解决问题。
除了原来的神级小笼包套餐被拆分重组之外，还有其他的能在这个时代找到原材料的菜品，木子轩定下来的物价都不算是特别高。
嗯……也就是不是特别高而已，吕安说的对，能来自己的酒楼里吃饭的人，哪个是缺那些钱的？
也就是象征意义上的便宜一点了，又不是早餐定便宜了无所谓，一二十文钱即便是平民阶层也能偶尔过来尝个鲜。
正儿八经的菜式自己定的那么便宜还开什么酒楼啊？路边摊不是更合适吗？
像麻婆豆腐，糖醋里脊这样的菜的话，就需要适当调整一下价格，最多300文也就可以了。
食材都是比较常见的猪里脊还有豆腐等等，都是一些常见的食材，定价太高的话不利于自家酒楼的名声。
不过自己的厨艺好歹配得上300文的价格，也不怕他们在背后说三道四。
鉴于大宋权贵们普遍不爱吃猪肉的现状，木子轩并不想过早的挑衅这个约定俗成的风俗，所以只能把这道菜定成和麻婆豆腐一样的300文。
勋贵们不喜欢吃猪肉，但是那些富得流油的豪商大贾可不在乎吃的是猪肉还是别的什么肉。
这人啊，只要没了什么别的追求，自然而然的就会追求起一些别的乱七八糟的享受。
木子轩可是听说过中国古代有那么一小撮人丧心病狂到去吃人的，这尼玛都变态的要遭雷劈了。
相比之下，木子轩觉得要让他们接受美味的猪肉的话应该不算是很难。
至于别的菜品，像西红柿鸡蛋啊，醋溜土豆丝啊这样的原本还不如麻婆豆腐等值钱的菜品反倒是因为食材难得统统被木子轩定成了500文。
500文，也就是半贯钱的价格对于木子轩来说刚刚好，除却相对高昂的成本之外，自己还有的赚。
步入三级厨师之后，木子轩需要用钱的地方只多不少，别的不说，光是现阶段的升级改造仙鹤楼就足以让他破产。
这还这是对仙鹤楼进行整改，要是重新推平了重建的话，以木子轩现在的身家怕是都负担不起。
而且酒楼升级改造之后还不算完，这个时代的勋贵们有多惜命木子轩是亲眼见过的。
之前皇帝赵祯在自己这里吃饭，那陈琳不厌其烦地拿着一根银针在麻辣虾，干炸蘑菇上戳来戳去，看的木子轩尴尬癌都快犯了。
服务行业嘛，顾客就是上帝，为上帝服务那是自己这类人的天职，自然要给上帝们提供无微不至的服务。
比如说自己的那些个同行提供的银器标配，特么一个碗碟筷子都得纯银打造这些人是得有多怕死？
自己要是真想毒死他们还用得着砒霜？也不知道是谁想出银针试毒这么个智障法子的。
不过虽然心里不住地吐槽，该做的还是得做，木子轩打算回头等明月回来就让他找人打造一些银质餐具去。
嗯……绝对不是逮着一个人往死里用，木老板才不是那些黑心老板呢,只是放着这么好的劳力不用是不是太浪费了？
还有清风和阿蛮两个人，也绝对不能浪费了，阿蛮那鬼机灵的正好让他去负责酒楼的日常采购。
这小子现在基本上已经是酒楼的人了，让他去负责酒楼的日常采购，最起码木子轩他不用担心会出现什么中饱私囊之类的恶心事。
至于清风嘛……这孩子腿脚比较好，跑的贼鸡儿快，简直就是最佳的外卖员嘛！
当初木子轩想要派人去给阿蛮送信的时候，清风简直是哭着喊着要给
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