第6章 杀猪菜（1 / 2）

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野猪肉多好吃？在现代买都买不到，当然不能拿去贱卖，腊起来慢慢吃。

纪寻冷冷地瞟了沈予桉一眼，米都买不起还想吃肉？果然本性难改还是那个谗妇。权当没听到她的话，上前就要把野猪扛上肩。

沈予桉知道他在想什么，若她手里没有银子的话这头野猪的确必须卖。

但事实上她手里有十两银子，度过这个冬天是没有问题的。何况她还有把握将父亲的屋子和田产要回来，所以留些肉吃也不过份。

“留着吧，阿风那么小，营养不好长不高。”沈予桉半弓着身子，把脚踩在黑毛野猪的肚皮上，“若你担心冬天没米过不去，明天便同我一道把我父亲的房屋和田产要回来。”

听了这话纪寻眸子深了深。

她能有这种想法的确是一件好事，将来离开他至少能够生存下去，不至于被人卖了还替人数钱，毕竟受人所托忠人之事，她再恶毒也是沈宏的女儿，他也不希望她将来下场悲惨。

纪寻不再说话了，转身进了屋子。

很快山洞里冒起了青烟，纪寻在生火烧水。

沈予桉笑了笑，进去帮忙。

把钝了的菜刀找出来，在磨刀石上磨锋利，这时候第一锅水烧开了，把滚荡的开水一勺勺浇到野猪身上，再用菜刀一刮毛就掉了。

到底头一回干这种活，俩人费了点时间才把野猪收拾干净，内脏纪寻要扔被沈予桉阻止了，烤肠它不香么？猪肚它不补么？还扔，真是~~一点儿不像农村人。

“你把野猪肉剁成一斤半大小的块儿，我去湖边收拾下水去。”

野猪开膛破肚摆在洞口的门板上，沈予桉吩咐了纪寻一声，拿了包盐和一根筷子、拎着装了猪下水的桶去湖边清洗去了。

在湖边忙活了一阵，用掉一大包盐把猪肠和猪肚清洗得干干净净，提着回家。

此时太阳快要落山了，纪风那小家伙在外面疯了一天回来了，看到家里杀过年猪一样热闹，开心得又蹦又跳。

沈予桉把猪尿泡从桶里拿出来，递给纪风：“来，把这个拿去烤着吃，吃了不会尿床。”

纪风扁嘴：“嫂子，阿风啥时候尿过床了？”

“嘿嘿，你小时候肯定尿过，不记得了吧？快烤去，灶上炭火旺着呢。”

“嗯。”纪风尖着手指拎着尿泡，蹬蹬蹬进山洞去了，很快一阵香味传来，让人直流口水。

沈予桉把桶捡进山洞，又找来锅架上灶，就着炭火把盐和花椒炒香，装碗备用。

随后找来洗衣裳的大盆擦洗干净，把剁好的猪肉一块块抹上适量的花椒盐，放进大盆里。

纪寻本想上前帮忙，被沈予桉拒绝了，就他那双公子一样的手？得了吧。

纪寻就搬了把圈椅在洞口坐着，静静地看沈予桉忙活。

话说纪寻这家伙肯定有强迫症，这些猪肉每一块都好似量过一样，刀口整齐大小一致，剁得十分完美，挺可怕的一个人！

沈予桉想割块瘦肉给纪风烤着吃，都被他阻止了，完整的一块肉被割掉一块，强迫症估计受不了。

“嫂子，烤好了，一块吃。”纪风端着碗出来，那只洗得干干净净没有半点异味的尿泡被他烤得黄爽黄爽，焦香焦香，一看就知道费了点时间和心思。

沈予桉正忙，随口便吩咐纪寻：“去找把剪刀给它剪成细条，否则咬不动。”

纪寻没答话，但他照做了。

纪风端着剪成条的美味出来了，往沈予桉嘴里塞了好几条，大家都吃了，大家都不尿床，嘿嘿。

“有酒么？”猪肉抹好椒盐后，沈予桉觉得还缺点什么，便随口问了一句。

没想到还真有酒，也不知纪寻打哪找出来的。

沈予桉把腌好的猪肉淋上适量白酒，翻动了一下再码好，事儿就干完了。

招呼纪寻把大盆抬进山洞，用一个大簸箕往盆上一盖，也不知三包老鼠药有没有把那些该死的老鼠药死完，总之得防着那些成精的家伙。

“晚上吃顿好的，杀猪菜。”

沈予桉特意留了块精品五花肉，本想用猪头骨的，但她觉得纪寻这家伙好像特别讲究，便没有用猪头骨。

今天时间有点来不及，明天得给那只猪头好好刷刷牙，洗干净了再吃。

筒骨暴力剁开，五花肉切片，猪肝来了点，猪大肠没敢用总觉得纪寻会嫌弃，他当时都要丢了的。

猪筒骨加姜片熬好高汤，下入薄薄的五花肉片和猪肝，沈予桉还在荒地里采了点灰灰菜拿来烫，这一顿，吃肉喝汤烫野菜，大家吃得十分过瘾。

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