《选我当御史,李世民你哭什么》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
程忠低头看着碗中的酒,越看越是震撼。
碗中的酒,清澈见底,如同水一般。
只从外观来看,还以为喝的是水,而不是酒。
在他的认知里,酒大多数都是浑浊的,他还是头一次见到如此清澈的酒。
他抬起头,问道:“三郎,这就是蒸馏的效果?”
程俊笑道:“不错。”
程忠语气激动道:“此酒一出,定然会轰动长安城,如此一来,陛下交代给三郎的差事,也就完美解决了!”
哪有那么容易......程俊却是摇了摇头,说道:“只凭这种酒,恐怕很难。”
程忠疑惑道:“如此清澈的酒,闻所未闻,见所未见,怎么会很难呢?”
程俊问道:“你觉得这个口感,还有口味,长安城的人,会喜欢吗?”
一瓢冷水,泼在头上,瞬间让程忠冷静下来。
“好像不行......”
程忠想了想,摇头说道:“长安城的人,一直都是喝酒肆、酒楼里贩卖的酒,对于新鲜的酒类,他们不会那么轻易的接受。”
说着,他不甘心道:“若是如此,三郎岂不是在白白浪费功夫?”
程俊笑着说道:“所以,咱们今天就得在这里,调制出符合咱们大唐人口味的酒,忠伯,你派人去买一些酒醅回来。”
酒醅,指的是蒸煮过后发酵好的粮食,酿成而未滤的酒。
程忠问道:“酒醅种类繁多,三郎需要哪种酒醅?”
程俊道:“每一种都要十坛,买的时候,用外面那些钱箱里的钱,这是公事,公事就要公办。”
“老奴现在就派人去买!”
很快,在程忠的安排下,程府的下人拉着一车车的酒坛,回到了家里。
程俊看着堆在庖厨外的酒坛子,很是满意程忠的办事效率,问道:“这一坛多少钱?”
程忠笑道:“这一坛就是一斗,因为咱们直接买的酒醅,所以价格便宜,一坛一百文钱。”
比买现成的酒还便宜五十文......程俊问道:“你都买了什么酒醅?”
程忠道:“这就多了,有桑葚的,李子的,葡萄的......”
“葡萄酒?”
程俊打断他的话茬,吃惊问道:“还有人会酿这个?”
也由不得他不吃惊,毕竟在唐初时候,唐人还没有掌握葡萄酒的制作工艺。
程忠解释道:“三郎你知道的,胡人卖的葡萄酒,在长安城称得上一绝,只是那些胡人卖的价格太贵,又有很多人喜欢喝,自然也就有人琢磨出了这种,虽然味道不怎么样,但也能解解嘴馋。”
原来如此......程俊恍然,指了指已经洗好的铁锅,说道:“一个个倒进去试试看。”
“诺!”
程忠立即按照他说的去做,先将葡萄酒醅放入了锅中。
重复着蒸馏的步骤,很快碗中接出了一碗,程俊先掐头,然后饮用了一口。
不如白兰地......程俊放下水碗。
两个人,在庖厨之中,不停的对着酒醅蒸馏着。
随着时间越来越久,蒸馏出的酒水也越来越多,而且品样繁多,各种口味的都有。
前世时,程俊经常在家里酿酒,此时他在一旁亲自操刀,使酒的度数降下来。
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