《重回七七种田养娃》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
陈家兄弟的事,在村子里掀起了一阵巨浪,家家户户谈论的都是这件事儿。
大家伙儿凑在一起就骂陈德勇哥俩,连带的也把陈永福等人都骂了个狗血淋头。
许家人私底下也少不得议论几句,不过许家人都忙,也没太多工夫说这些。
许世德腊月二十六结婚,腊月二十五这天,许家杀猪。
这年月养猪哪里舍得喂多少粮食都是打猪草喂,顶多到秋天了混点儿豆荚皮、豆秕稃之类。
所以别看养了一年,实际上也就刚到二百斤。
许家养了两头猪,卖给供销社一头,另外一头杀了留着办喜事加过年。
二十五一早起,许世安、许世彦兄弟几个就进了猪圈,将一头肥猪捆起来绑到条凳上。
几个人按住了猪,许世安手握杀猪刀,一刀从猪脖子下的刀窝捅到心脏。
白刀子进红刀子出,抽刀的时候,一股血就喷了出来。
那头有人端着个盆专门接猪血,这可是好东西,等会儿还得灌血肠呢。
等血全部接完,端到一旁去。
周桂兰找了根高粱秸,从中间噼开,反着折成三段,用高粱秸在猪血盆里不停的搅,使之无法凝固。
许家院子里支起大锅,锅里是滚烫的开水。
待猪放血完毕,用滚烫的开水浇上去,然后刮毛。猪毛刮净,开膛破肚取出内脏。
猪下货都是好东西,薛秀琳妯里将下货收走,开始一遍遍清洗。
尤其是猪肠子,得翻过来,先用草木灰搓,再用面碱、盐、醋搓洗好几回,直到没有异味了才可以。
清洗好的内脏,直接放到锅里焯水,煮出血沫子,然后大火烧开,放入调料后小火慢炖。
负责看锅的人时不时开锅看一看,用快子插一下猪肝,瞧着火候差不多了,立刻用笊篱往外捞。
猪小肠一头用细线扎紧,搅和好的猪血里面切一些肥肉碎、葱花、盐、花椒面儿等东西调味去腥,然后用漏斗灌入小肠内。
待血灌满,再用细线将另一头扎紧,然后放入锅里开水煮。
一边煮,还要用针时不时的扎几下放气。
等针扎进去,拔出来时不带着血色了,就立刻将血肠捞出。
做好的血肠,留着和酸菜一起炖出来,就是正宗的东北杀猪菜,酸菜白肉血肠。
这年月结婚办酒席,很少请大厨。
都是主家按照自家条件,定好菜单,帮工的媳妇们按照菜单备菜。
多数菜色都是提前一天预备好半成品,结婚当天只需要热一下,勾欠浇汁即可。
许家为了办酒席单独杀一头猪,另外还有之前许世彦等人弄的那么多肉,办个酒席自然是不愁。
周桂兰早就让老五拟出来菜单,又跟来帮工的媳妇们都定好了怎么做。
所以许家院子里虽然很忙,却忙而不乱,井然有序。
许世安等人将猪肉按照办酒席的要求分别剁开剔骨,然后该烀的烀,该剁的剁,该炸的也收拾好了准备过油。
“哎呀,还是老四媳妇有福气哦,你看看人家结婚办酒席,多少吃的
咱婆婆昨天定菜单,竟然还有扣肉和四喜丸子呢。
我的天,当初咱结婚的时候,可没这个待遇。
瑛子,我记得你结婚的时候最差,没有肉,弄得羊肉罐头是吧”
许家这么忙,苏安瑛当然也得过来帮把手,她挺着个大肚子别的干不了,就在一旁扒葱扒蒜什么的。
结果刚清闲没多会儿呢,薛秀琳和魏明荣就凑过来,在苏安瑛跟前的念秧儿。
因为之前吴家闹了那一场,薛秀琳和魏明荣都对即将过门的吴秋燕很是不满。
再见到婆家这般操办酒席,妯里俩就更不高兴了。
她俩过来找苏安瑛,就是想挑起苏安瑛的不满,到时候妯里三个一起挤兑新媳妇。
“大嫂,二嫂,时候不一样,结婚的酒席自然也不同。
我结婚赶在夏天,咱家的猪还没养大呢,哪里舍得杀
如今这不是正赶在年根儿么连办酒席带过年的,当然得杀猪。”
苏安瑛脾气好,也没那么多心眼儿,听了俩嫂子的话并不往心里去。
结婚办不办酒席,办什么样的酒席,那都是婆家决定。
条件好就办的好一点,条件差大家也都能体谅,这个没啥可挑的。
苏安瑛结婚的时候不好,大夏天的,啥东西都放不住,肉也没处
本章未完,请点击下一页继续阅读!
关于综影视凰歌:凰歌是得天地造化孕育而生,身为唯一的真凰却没能护住自己最爱的人,她为了将自己的爱人带回来,选择去到各个世界搜集他的碎片……这就是一个宠宠宠!!甜甜甜的故事
其他 28万字 11小时前
关于疯狂乐园:(这是科幻小说。虽然番茄拒绝给我科幻标签,但就是科幻没错。)你去过游乐园吗?我们这里有一个疯狂的游乐园,各种设备都有非同寻常的玩法,绝对和你玩过的不一样!想来看看吗?欢迎来到疯狂乐园!——我是小丑JJ。旋转木马、过山车、鬼屋,你想玩的这里应有尽有。但是,请记住,我们玩的是命!……死囚、连环杀手、反人类罪行……“神”对他说:我在地狱等着你!何洛的前世今生,真相究竟是什么?疯狂的乐园,
其他 266万字 23小时前
关于FBI神探:罗安穿越成了一名FBI探员。若干年后,记者采访世界知名神探罗安-格林伍德时问道:“请问,是什么让您在破案这条路上坚持下来的?”罗安歪头看了一眼身边的跑车,身后的别墅,以及别墅里的美女,微微一笑:“当然破案后的奖金。”“???”
玄幻 131万字 6天前
关于快穿:疯批宿主被偏执病娇强制爱:宋知栀是个正儿八经的劳改犯,被时空管理局挑中,为了不被处死,与局长签订了契约前往修正崩坏的问题位面,却没想到……病娇替身总裁步步紧逼:“知知,永远永远留在我身边好不好?”暴戾少年帝王轻声诱哄:“知知,你若再敢逃跑我不介意将你的腿打断,让你再也不能跑。”黑化竹马学弟将她抵在门上:“姐姐,你不乖哦~不听话的小孩应该得到惩罚哦~”……身娇体弱的宋知栀掏出那杀人无数的
其他 42万字 1天前
关于快穿:虐文女主独宠忠犬男配:——有一种奇葩生物叫做虐文女主。她们性子懦弱,自甘下贱,被渣男贱女百般蹂躏也不反抗,到结局,活着的是圣母,成魂的还深情……手握虐文女主剧本的青栀调头就走:“恋爱脑,僵尸都不吃!”但转角遇到默默守护她的男配大狗勾……哎呀,真香!……排雷:1.恋爱救赎文,没有夸张的金手指,不为爽而爽,女主更想和爱人过好自己的日子。2.部分位面男主身体或心理有缺陷,介意勿入~3.沉浸式
其他 29万字 1天前
关于沈老板与小保姆:柳芽问沈星河:“结婚后,我还有工资么?”“没有。”对方回答得干脆利索,柳芽瞬时不干了,“敢情你就想找个免费保姆?老娘不干,合着我现在一个月还有一万多的工资呢,你别想给我私吞了。”沈星河哭笑不得,住豪宅开豪车,珠光宝气去逛街,这种生活还有人想拒绝?他以为她不过说笑而已,谁知她是真的只看中那点工资,看不上沈太太的位子,彼时他才慌了……感谢您的关注,么么哒^O^
其他 27万字 15小时前