年夜饺子（1 / 2）

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天气异常的冷，但大街上的人却熙熙攘攘的，比平时多出了许多倍，幸福和快乐挂在人们脸上，大街两旁的门店都贴上了红对联，天还没有黑，鲜艳夺目的霓虹灯都闪烁起来，不时响起的爆竹声传递着喜庆的信息，中国传统的节日春节到了。

军营里也被一团团喜气包围着，门口的卫兵都换上了崭新的礼服，司令部大楼是张灯结彩，彩旗飘飘，各个连队的门口都挂上了一排排的红灯笼，俱乐部早已被战士们布置一新，屋顶上拉满了彩条，电棒管上被裹上了一层彩纸，透着五颜六色的光，桌椅被整整齐齐的摆在了房间的周围，桌面上摆上了糖和水果，吃过晚饭，各个连队就要开始举行春节联欢晚会了。

春节是中国最热闹的节日，是合家团圆的节日，北方人有吃饺子的习惯，战士们虽然不能回家跟亲人团聚，但他们也像在家一样包饺子，用一种独特的方式寄托对亲人的思念之情。

二炮连食堂是一派热闹的景象，官兵们正忙得不可开交，可不是炊事班的战士在忙，而是炊事班以外的战士在忙，炊事班的战士忙活了一年了，这时候也该歇一歇了，听说，在家里，家庭的主妇过年的时候都不下厨，而平时不做饭的男人在这一天却要下厨房做饭，也体验一下做饭的辛苦。在部队，过春节却是炊事班的战士最轻松的时候，这一天他们只要负责把大锅里的水烧开就行了，吃饭的时候，自然会有人把饺子送到他们手中。

全连的官兵都以班为单位围在桌子周围包饺子，饺子馅是现成的，面粉可以去炊事班的面缸里取，擀面杖不够用就拿啤酒瓶代替，分工根据自愿的原则，各尽所能，按需分配。官兵们擀的擀，包的包，有说有笑的，整个食堂洋溢着一股祥和的气氛。

新兵一班包饺子工作已经接近尾声了，李喜娃和孙家树负责擀面皮，孙家树在家包过饺子，但没有擀过面皮，他擀的面皮大的大，小的小，薄的薄，厚的厚。抬头看看班长，只见他一只手熟练地转动着面皮，一只手压着擀面杖轻轻地滚动，一眨眼工夫，圆圆的面皮便擀成了，而且擀出来的面皮大小一致，厚薄均匀，每擀出一个面皮，马上就会有好几只手去抢，而孙家树这边的面皮却堆成了小山，抢不到的人才会用他擀的面皮。包饺子的战士中两个东北兵包的最好，不但花样多，而且包得一个个敦敦实实的，看着就有胃口。几个南方兵就不行了，开始他们只是好奇地看，渐渐的也学着包了起来，包出来的饺子要么呲牙咧嘴，要么像踩扁的草帽，大家互相嘲笑着，不知不觉中，饺子已摆了满满一桌子，连从炊事班借来的一个箩筐也摆满了，实在没地方摆了，李喜娃只好宣布停工。

大家抬起头，一个个互相指着大笑起来，原来，每一个人的脸上都沾满了面粉，特别是小广东，脸上全白了，如果让他演古装戏里的白脸奸臣，他不用化妆就行了。

小李子“咯咯”笑得合不拢嘴，小广东突然用手在小李子脸上抹了一把，把小李子也变成了“白脸奸臣”。

李喜娃大声喊着：“不要闹，不要闹，再闹我罚你站军姿。”众人这才停止嬉戏，李喜娃检查了一下“战斗”成果，忘不了像每次训练结束后那样点评一番：“小李子虽然人小，但包的饺子却最多，提出口头表扬一次，赵本山包的质量最好，老马包的最差劲，一个个呲牙咧嘴的，但后来包的明显好于开始包的，应该得一个进步奖……”

这时候，炊事班大锅里的水已经开始沸腾了，白白的水蒸汽充溢了整个操作间，孙家树和小广东稳稳地端着大箩筐站在锅台旁，李喜娃一掀锅盖，蒸汽腾空而起，操作间顷刻间成了澡堂子，谁也看不清谁了，孙家树和小广东扭着头，把箩筐朝锅里一倾斜，饺子便“呼呼啦啦”滑进了锅里，李喜娃拿着大铁铲在锅底推了一下便盖上了锅盖，新兵们一个个端着碗眼巴巴地盯着大锅。

看着蒸汽要把锅盖掀起来了，李喜娃一伸手便掀开了锅盖，老马拿着勺子就准备捞，李喜娃“啪”地打了他的手一下说：“慌个球，还不熟呢。”他舀了一瓢凉水哗啦倒进锅里，锅里的饺子一下子全安静下来，李喜娃又盖上了锅盖。

反复了几次后，锅里的水又滚了起来，掀开锅盖，白胖胖的饺子一个个浮在上面，看得新兵们要流口水了，没有李喜娃的命令谁也不敢伸手去盛，都眼巴巴地看着班长，只见李喜娃夺过勺子盛了满满的一大碗，班长先吃当然天经地义，再说，班长出力最大，李喜娃端着碗却没有自己先吃，他对孙家树说：“去，给炊事班端过去，他们给咱们做了一年饭，咱们给他们做一顿，要不然，明年他们会闹情绪的。”大家都笑了起来，“下一个。”李喜娃开始一个个给新兵们盛饺子，漂在上面的饺子很快被捞光了，李喜娃顺手抄起了一个大笊篱，他贴着锅底一捞，像拉网一样慢慢地抬起笊篱，想不到下面还有货，满满的一笊篱碎饺子把笊篱柄都压弯了，李喜娃和孙家树盛的最晚，也只能吃碎饺子了。

李喜娃先给自己捞了一碗，吃了一口后风

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