第8章 做美食（1 / 2）

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看着久违的小院，她对这里居然有了归属感。

好久没有回来的小院围墙入目的就是一片萧条，用来围墙的灌木，叶子早已落尽，落在灌木旁边，风吹动干枯的叶子发出沙沙的声音，远处的树叶打着旋飞向空中，犹如舞者一般，旋转跳跃。让风有了形状，有了姿态万千。之前用异能催发的藤蔓上的花早已凋落，失去了原本的艳丽，落在灌木丛上，落在地上，凄美又哀伤。

张浅夏推开门看着阔别已久的山洞，让她怅惘。院中唯一的生机就是那片快要被她遗忘的小菜园。满地的落叶与赋满生机的小菜园矛盾又和谐。

迈步向里走推开洞门，山洞里面已经落满了灰，张浅夏来到厨房打开水缸盖子，开始刷锅烧水打扫卫生，每次到了打扫卫生的时候，她就想到了末世的管家机器人，当时她就想偷一台的，可是一直没有机会，管家机器人是每个高级异能师的配备，但她的木系异能太垃圾，一直在3级异能上停滞不前，攻击力弱没有足够的晶核让她吸收，升级异能。她的空间异能又是个异数，别人的空间只是能收集物资，她的却可以种植粮食，她知道怀璧其罪的道理，一直保守着这个秘密，就连她的异能她也只是报备了木系异能没有报备带有治愈系。所幸到最后她脱离基地的时候，就没有强加留行。想到这里她就乖乖的打扫卫生起来。

收拾好山洞，她准备就煲鸡汤喝，好好犒劳一下自己的胃，煲上鸡汤她就决定睡一觉，其他的睡醒再说。

一觉醒来她就闻到了鸡汤浓郁的香气，馋的她肚子都咕咕叫了，来到厨房打开盖子，浓郁的鸡汤香味充斥着鼻腔，让她欲罢不能。她快速从架子上拿出碗盛了一碗鸡汤，轻轻吹动，小心翼翼的喝一口，鲜美的鸡汤让她舒服的眯起了眼睛。

喝完鸡汤，放下碗，张浅夏就把空间里的猎物拿了出来，今天晚上她打算先把鸡收拾出来，明天可以做风干鸡。

张浅夏先去河边打水，回来开始点火烧水，烧上水后，开始杀鸡，把杀完的鸡放开水中，先把上边的毛都摘干净，再从鸡胸上开一下膛，再把鸡的内脏、鸡屁股、鸡尖都处理干净，多清洗上几遍清洗干净。洗干净的鸡里撒上一把盐，多倒上点高度白酒去腥增香，再倒上点水泡上半小时。再来熬酱料汁，花椒、八角、桂皮、香叶、辣椒、白芷、砂仁、肉蔻、良姜、小茴香和石萝子，药料倒到大碗里倒上开水泡上半小时。锅里倒上8斤酱油，倒上泡好的大料，放上20克红糖、10克五香粉、适量的盐.熬开以后倒上切好的香菜、胡萝卜、洋葱、芹菜下熬开后放凉备用。泡好的鸡用签子在肉多的地方扎上小孔，方便入味。扎好以后把鸡平铺在盆里，上面压个石头，让鸡都泡在料汁里。 腌了一晚上了，腌好了再把它拿出来，用个筷子把它撑起来，这样凉的更快。找个铁钩子把它勾起来，把它放到阴凉通风处理，等大约七八天，不要用太阳晒，那样容易出油。吃的时候先清洗一下，再蒸就可以吃了。

眼看夜色越来越深，她打开灯，开始洗漱休息，一夜无梦。

翌日清晨，她来到厨房看看昨天的风干鸡晾晒的很好，就开始洗漱吃饭，开始准备熏兔子。

兔子扒皮去内脏，把它清洗一下， 给兔子焯个水，放上葱、姜，料酒，浮末上来了给它撇掉，水焯好了把兔子捞出来。锅中倒油，冰糖放进去炒个糖色，炒成枣红色倒入开水。锅中倒油炒个葱油汁，准备好的葱、姜。倒进去，慢慢的把葱香味炸出来，炒到葱边发黄就好了。倒入开水，炒好的葱油汁倒到卤锅里，糖色倒进去。用到的调料有白胡椒、丁香、草果、桂皮、花椒、八角、陈皮、香叶、辣椒、白芷，加上生抽提鲜，来点老抽调色，料酒去腥，加盐调味，兔子放进去简单卤一下。兔子卤好了出锅，开始熏兔子，铺上锡纸，放上一把小米，白糖，再来点绿茶，放上卤兔，盖上锅盖熏着，熏到青烟变黄烟，变黄烟了出锅。兔子熏好了。做完后不要着急吃，最好放上三天把烟味散一下再吃。忙碌了一天了口热乎饭都没吃上，她十分不舍得从空间里拿出面包和火腿肠填饱肚子，又是浪费不可再生资源的一天，吃完她也就只剩怀念了。

张浅夏收拾好心情，就开始准备做柿饼，先把空间里硬的柿子挑出来，做柿饼一定要选硬的柿子，如果柿子熟大了，后期会无法用棉线绑起来晾晒，先把柿子的皮削掉。把准备好棉线分成等份的小束，棉线拴在已经削好的柿子蒂上，全部提起来够看看绑的牢不牢固。把绑好的柿子挂在凉棚外侧晾晒。柿子在晒的过程中要经常捏一捏。试一试柿子晾晒的如何，等到柿子外皮也晒干了，再晒二十天的柿子后把棉线剪掉，柿子会变得皱皱巴巴的。这时候就可以把柿子捏成扁扁的形状了，一边捏一边调整柿子核的位置，不要把柿子皮戳破，柿子皮戳破不易保存。最后准备个纸箱垫一层塑料袋，放入柿子皮垫底，再放入柿饼就可以等着捂出白糖霜了。

到了冬天，一个午后，一杯热茶，一碟柿饼，一本书，便可偷得浮生半日

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