11、炖鱼头和贴饼子（2 / 3）

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黑豹‘呜呜’一声，似乎是赞同。

乔婶子冒雨从田头赶回来，见释月收留了粟豆，连声道谢，又开口想用秋收谷粮换一碗食给两个女儿吃。

虽然是一张秋天才能收割的大饼，但的确是赚的，见释月答允，田中活计要紧，乔婶子夹戴着两顶草帽匆匆而去。

雨把绵延的绿山擦成一卷朦胧梦幻的布，‘哗啦’喧闹不停，却衬得屋中静谧安宁。

缸里的花鲢是方稷玄早上才抓来的，才一条就满满当当占了一个缸底，一般来说鱼大了肉死硬而不嫩，但可能是因为北江水清澈寒凉的关系，各种鲢鲶鲤鲫即便长到了小臂这般长，肉质依旧鲜美细腻。

炖鱼还是汉人吃得多些，村里人大多只一个灶，一口锅，既叫鱼占了，没处煮饭熬粥，就下点面条什么的。

若有早间剩下的饼子，撕巴撕巴扔进去泡着吃，饼子半浸在汤汁里，软韧不糊烂，挺好吃。

灶上没有剩的饼子，释月舀了一瓢面半瓢水和进陶盆里，慢慢用手抓匀揉捏。

她喜欢和面，跟玩泥巴一样，但又干净喷香，扯一块老面头头丢进去一起和，这团面就活起来了，蓬蓬软软的。

乔叔做笼子抓野鸡厉害，捕鱼却是苦手，所以乔家吃鱼的次数不多。

方稷玄在门边杀鱼，惹得乔金粟和乔银豆目不转睛的盯着看，但又不敢近方稷玄的身，忽见他起身把手放在水缸里荡了荡，然后把个玩意丢了过来。

粟豆低头一看，见一个乳白半透明的鱼鳔，因为是完好没破损的，所以鼓鼓的。

鱼鳔是能吃的，有些人还特别喜欢这一口，韧韧的，粟豆不明所以的抬头，一张小脸和一张更小的脸困惑地望着方稷玄，看得释月发笑。

“给你们踩着玩的。”

她和方稷玄虽不会受冬日冰封所困，但方稷玄总喜欢装装样子，也会多弄些鱼剖腹冻上，以免大雪封门。

那天总有十来个鱼鳔叫释月一气踩爆了，‘叭’一声在鞋底裂开，莫名上瘾。

乔银豆还不会踩踏，最后是乔金粟去踩掉的，她踩得太小心翼翼了，只发出了轻轻一声‘噗’，但两个丫头还是傻乐了一阵。

炖鱼头和饼子有泡和沾两个吃法，泡着吃的话，饼子要多烙几层，厚些，如果是沾着吃，那么拿着面团往热锅沿上那么一擦，能揭下来就熟了，焦脆焦脆的沾鱼头汁吃更好。

乔金粟仰脸看着释月，就见她慢悠悠的用面团擦着热锅，指尖一勾，就揭下一张，白嫩的手怎么看也不像铁打的。

方稷玄走过来，不言不语的递给她一双长筷，释月白他一眼，又瞥了眼乔金粟，接了过来。

鱼是越炖越好吃的，鱼头更是如此，屋里的香气像是被雨堵着出不去，愈发浓郁起来。

即便坐在高凳上，乔金粟人小，就能望见个锅沿，她见释月和方稷玄动筷，才拿过一片饼子沾沾汤汁递给银豆，自己又拿一片沾沾，面饼子加鱼汤，已经吃得很满足。

忽然，眼跟前的空碗里落下一大块鱼肉来，这是沿着骨刺夹出来的嫩肉，半根细刺都无。

乔金粟望了方稷玄一眼，用眼睛道谢，然后用饼子夹了鱼肉，喂给乔银豆。

“还挺会吃。”释月觉得这对小姐妹有趣，便夹了一块鱼脑过去。

鱼脑如化冻，鱼唇黏糯，面颊肉又是顶顶细嫩的，脊背上的鱼肉则韧些，半截鱼身上各处肉也有不同滋味。

一餐吃罢，众人满足。

乔银豆也算初生牛犊不怕虎，在释月的摇椅上呼呼大睡，乔金粟颇有眼色的给释月搬来木椅一张，同她一块坐在门边看雨。

黑豹得了方稷玄给的一根野猪骨，尾巴摇得都没停下来过，啃一会起来蹦一会，绕着方

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