第二十二章 杀猪（2 / 2）

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“腊月二十五，都快开春了，腌了肉都会臭，杀个毛猪啊！”

村里干部急的上火，现在的村民越来越不好管了。

这日，赵仁虎闲下来，溜达到老村长家，和啃槽子的猪正好对视，那家伙见了生人竟然还瞪他。赵仁虎停在猪栏前面，盯着猪身上的肉，口水泛滥。

赵仁虎晃着自己的大柴刀，“老村长奶奶，你信我不？我帮你把猪杀了咋样？”

叫你瞪我，我把你宰了给我报仇。

老村长太太被柴刀晃得眼晕，“别晃了！猪在猪圈，你对着它晃，别对着我晃！”辣么大刀，辣么大个小子，还捅不死个猪哟。

老村长家的猪中等，有个一百二十来斤，赵仁虎一个人就能驾驭，他抓住猪耳朵，一把就拖了出来。

老太太跑得战巍巍的，“哎哟，你个砍脑壳的，太莽撞了，等我烧好开水你再动啊。你只杀，不给我刮毛儿呀。”

赵仁虎摸摸头，讪笑，一边又将猪提溜进猪圈。

老村长太太高兴地笑，“把我家大铁锅搬出来，水装满了，我去拿柴烧火。”

赵仁虎一一照做，突然想起自己没做准备，又去家里拿了铁钩竹筒。

老太太兴冲冲地看水开了，“老三，可以开始啦。今天我们祖孙俩把猪杀了，准把那老头子吓一大跳！”

赵仁虎将猪拽出来，猪乱舞乱跳的，他先给了一拳，抱住猪头一摔，双脚跪在猪身上，大声道：“盆！”

老太太手忙脚乱地放盆，又想起来，忙倒了半盆水进去。

赵仁虎对准猪喉动脉一刀下去，鲜血就喷溅出来。

早在猪第一声惨叫起，离得近的妇人就过来查看了。赵仁虎好生猛，一个人就能拽个生猪，一刀给宰了，玩儿似得！大家不禁缩了缩脖子，生怕以后得罪了他。

懂人事的女人就上上下下看赵仁虎隐藏的腱子肉，着重在下头瞄了又瞄，暗道谁嫁这小子谁有福气。当然，这种隐秘的心思就不好诉诸人口了。

老村长太太连忙将盆对着血接起来。

“好啦！”

老太太抓了把盐，在盆里呼呼搅拌了几下，搁在一边。

赵仁虎双手一抱，把猪抱到锅里，舀开水朝猪身上浇。

村里男人们这时才陆续赶过来，什么都不必说，都过来帮忙。

赵仁虎热得满头大汗，刮毛吹气，指挥着男人将猪挂树上。

老太太还嚷嚷呢，“刮干净点，刮干净点！瞧你毛手毛脚的，仔细点仔细点。”语气理直气壮得让正牌长辈赵老娘心中不爽。

赵仁虎将猪剖开，五脏六腑扒拉到簸箕里，猪身一开两半，拿了软（注：轻的）边，交给村长。会计计上名字，叫人把半边猪上交到公社，然后进入国家供应系统，城里有肉票的就能割上猪肉了。

拿了硬边问老村长太太，“怎么划，划几斤大？”

“划一斤。”

赵仁虎将肉骨先分开，再划肉成小块，戳了洞，穿了棕榈叶子，问老村长太太放哪里。

老太太笑得合不拢嘴，“搁簸箕上，端我屋里去。”

接下来就和男人们一起清理猪内脏。

老太太手脚麻利，叫上媳妇帮忙，猪血杂碎煮一锅，中午就请客吃刨汤。

老村长从公社回来，叹气还是没找到屠夫，家里的猪居然就上了饭桌了。

他受到了惊吓。