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“你还不动手?”
王胖子见洛小音成功了,一巴掌拍在武小若头上。
一个能成,总不能另一个不成吧?
武小若无语的也开了锅,他的刀工比洛小音更快,毕竟,他练枪的。
翡翠云蔬这道菜是切片,但他全都切成了丝。但,那些丝并没散开,整体看着还是片,这就让人诧异了。
这样的就不适宜大火翻炒,他直接旋锅,以颠锅的方式翻动。
火自然也只用了中小火。
各种调料下去,难得的跟之前做的不一样了。
第二锅,也是同样的方式,但他加醋的时候多倒了一点。
众人抽了抽嘴角,不知道他为什么要把好好的菜弄酸。
然而,在起锅的时候,他们竟然又觉得那酸味儿很开胃,惹得他们都饿了!
有这个想法,那些人瞬间愣住。
他竟然也一次成功了!
所以,他们之前干什么去了?
还是说,之前是在糊弄他们玩?
但,就算糊弄,谁能连做十道一样的菜?
属性味道都一样!
王胖子有点意外的看了看他,这一刻,他对自己的教学产生了怀疑。
一个歪了不算事,两个都歪那就是大问题了!
现在,两个又都掰了回来,这其中没点关系,打死他都不信!
他又看向了洛小音,见她开始选用同种食材做五种不同做法的同属性食物,很期待她会选什么。
然后,他就看到她拿了一块豆腐出来。
切掉老皮,刷刷刷就切成了丝,放入沸水中一煮,就在水中绽放成一朵洁白的千丝花朵,丝毫看不出它只是一块普通豆腐。
“小姑娘倒是会投机取巧。”有人认出了这是‘文思豆腐’的制作方法,但她没加别的,就单纯一朵豆腐丝花,也不能说她抄袭菜品。
“那也得有那个刀工才行吧?”也有人说了句公道话。
文思豆腐考的就是刀工,不然豆腐丝切断了,一下锅就成不了花。
对刀工要求可谓是相当的严格。
洛小音才不管他们,见第四个任务完成,继续拿豆腐,开始做第三个任务。
煎炸烤炖蒸,豆腐都是不错的美味。
煎豆腐,炸豆腐,烤豆腐,炖豆腐,蒸豆腐,按照做法,属性无论如何都会有点偏差。
洛小音想了想,煎豆腐切成片,炸豆腐切成块,烤豆腐切成稍厚的片,炖豆腐直接掰烂,蒸豆腐也差不多,然后炖蒸的上锅,她开始煎豆腐。
听着油滋滋的声音,她闻着豆腐的清香,慢条斯理的煎着。
火直接开到最小。
豆腐表面金黄后,她直接出锅。
这煎豆腐就做完了。
炸豆腐块,就是一锅油烧热,然后小火炸至金黄捞出。
烤豆腐就更随意了,架在炭火上就直接烤,油都没刷一滴。
这一番操作,会厨艺的和不会厨艺的都懵逼了。
好像,她做了菜,但是,她好像又没做。
最后的清水炖豆腐和清蒸豆腐出锅,所有人都沉默了。
五道不同方法做出来的豆腐,属性确实都一样了,但,怎么就那么不对劲儿呢?
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