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第二百六十三章 杀猪匠
田娃找到了电线断的地方,他来的时候,就带着钳子,把断了的电线接好,重新把电线杆立了起来。
田娃心想,电杆才栽了不久,不会轻易倒下,电线也很结实,就是电杆倒了,电线也不会断,难倒是有人故意破坏?
田娃回到了南洼,找到孙红波,把自己的疑问告诉给孙红波,孙红波的眉头皱起来,也在沉思。
孙红波说道:“我估计是王虎王牛,咱们拉了电,这两狗东西不会轻易认输,就想这办法来对付我们。”
田娃说道:“那咋办?就这样算了啊?”
孙红波说道:“咱们没有证据,也不好去找他们算账,如果再有下一次,我就不会饶了他们的。”
田娃说道:“那好,我回去了,还有几家人等着我粉糠呢。”
孙红波说道:“田娃,娟丽要和王刚办酒席了,你心里想开点,洼子好女娃多着呢,眼光放大一点。”
田娃说道:“我没啥,只要娟丽过的好就行,那我走了。”
孙红波感觉对不起田娃,王刚和娟丽的事,是自己一力促成的,也替田娃和娟丽感到惋惜,可感情的事没法勉强,你喜欢的人,却不一定喜欢你,只能顺其自然了。
张木匠家开始杀猪了,要的是钱德旺家的猪,钱德旺现在和张木匠当了亲家,张木匠要杀猪,当然会先照顾钱德旺。
杀猪的是西洼的,叫韩西满,和韩大满算本家,长得五大三粗,不光会杀猪,也会劁猪,除过几家想要留猪公子配种,留母猪下崽,大都猪崽劁了,这样猪生长的快,一半有七八个月就能出槽。
韩西满杀一个猪收两块钱,劁一个猪收一块钱,在洼子他是独份生意,一年下来也能弄二百多块。
韩西满手提着一把戳刀,一根带铁钩的长挽子,带着几个人,来到了钱德旺家,准备杀猪。
钱德旺家门口架起一个大铁锅,柳絮一直在锅边舔柴烧火,铁锅的水已经烧的差不多了。
钱德旺家养了三头猪,五只羊,一年的收入就靠养猪养羊,平时割草放羊,都是细柳柳絮,细柳嫁人后,这些活主要靠柳絮干。
韩西满上了猪圈墙头,手持着带钩的挽子,勾在了肥猪的脖子上,猪就嚎叫起来,他使劲拽到了猪圈门口,其他几个人上去,提着猪耳朵尾巴后腿,把猪提到了一块大石头上,几只手死死按住了肥猪。
钱德旺把准备好的一个洋磁盆子,放到了猪脖子下边,韩西满手握着一尺多长的戳刀,刺进了猪脖子里,手腕一拐,随即拔出了戳刀,一股浓稠的猪血喷了出来,流进了盆子里。
肥猪的嚎叫声一声比一声低,接着蹬了几下后腿,就不动了,韩西满杀猪只用一刀,当地也有说法,要是杀猪一刀杀不死,以后死了到了阎王那,阎王会算账,以后托生,就让托生为猪。
韩西满到大铁锅拭了一下水温,给里面加了几瓢凉水,然后让人把死猪抬到了大铁锅里,他拽着猪尾巴,在里面来回转着,死猪经热水一烫,猪毛就很容易拔下来了。
韩西满拔着猪毛,等猪毛拔光了,韩西满指挥帮忙的人,把死猪头朝下吊在一个杠子上,在猪后腿上割了一个小口,用一根一米长的钢筋,捅进小口里,在猪身的其他地方捅了一遍,然后用嘴在小口上使劲吹,其他人在猪身上使劲砸,不一会,猪身就胀了起来。
这样做是为了更好清除猪身上的杂毛,估计现在杀猪匠不会这么费事了,屠宰场里更简单,用刀子刮掉猪毛就行。
清除完杂毛,下来就要开膛破肚了,韩西满用一把小刀,割开了猪肚,里面的热气散发出来,韩大满用一个筛子接住了肠肚,就端了筛子去一边翻肠子去了,帮忙的人来看猪膘肥厚。
几个小娃围着韩西满,想要猪尿泡,韩西满说道:“你们谁想要猪尿泡啊?”
几个小娃都叫:“我要我要。”
韩西满说道:“谁给我说,你爸你妈夜黑是咋睡觉的,谁在上谁在下,说的好我就把猪尿泡给谁。”
一个小娃说道:“我说,夜黑我爸我妈睡觉,我爸开始在上边,最后我妈又到上边。”
韩西满说道:“那你妈叫了没有,是咋叫的?”
这下难住了那个小娃,小娃半晌说不上来,小娃的妈在不远处,看韩西满为难自己儿子,就说道:“韩西满,娃都说了,快给了娃,要不然我骂你了。”
韩西满把猪尿泡给了这小娃,小娃欢天喜地跑走了,不一会,他就拿着吹大的猪尿泡出来玩了。
两扇猪肉扛到了张木匠家,张木匠家有钱,只要办事,都要杀一头肥猪,做出来的席面也丰盛,肉片也厚,大家对吃席面特别期待。
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