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由徒弟去做,自己负责控制关键的部分保证质量就行了,这样子可以大大提高效率。
另一方面,日后自己若是跟着陆斐远赴蒙萨,那这一块业务就得丢空,未免太过可惜。
梅清打算先找两个徒弟,一男一女,男弟子放在水仙斋里,自己过去的时候指点他一下,平日里可以兼顾在外头跑跑,买些所需的材料;女弟子则在家里给自己打下手,顺便学习技艺。
事实上,上个月她便将自己的打算说给了吴掌柜,让吴掌柜帮忙找徒弟。按她的想法,吴掌柜在业界浸淫多年,人头熟,眼光毒,肯定能帮自己找到合适的人。再者,若是吴家有人愿意的话,那就更好了,所谓肥水不流外人田嘛。
让梅清惊异的是,吴掌柜听了她的想法,当时便站起来,连滚烫的茶盅带翻烫了脚都不觉得。
一再询问,肯定了她确实是要将技艺传授出去之后,吴掌柜激动得话都不会说了,语无伦次的表示吴家绝对愿意派子弟过来。后来甚至希冀地看着梅清,表示如果不嫌弃他年纪大,也很愿意拜师。
梅清只能哭笑不得地婉拒了。看吴掌柜这个样子,她就知道自己一定是低估了这个时代对技术的珍惜程度。
后来她让梧桐去打听一下收弟子的规矩,再一次验证了自己的无知。梧桐当时就表示不用特意打听,自己就知道不少。
除了家生子,丫鬟们也都是穷人家出身,对学徒的事情并不陌生。
事实上,做学徒是一件极其艰苦的事情。
初做学徒,基本上不用指望学什么东西,就是个打杂的,铺子里和师傅家里各项杂活儿全包,师傅师母都可以随意打骂,虽然有吃住,却没有任何工钱。
如此过上几年,师傅看你任劳任怨,才会多少教上一些,而白干几年活儿,啥也没学到便被踢走的也不在少数。至于真正压箱底儿的本事,能不能学到手,还得看能不能最终取得师傅的信任。
一名学徒要出师总得有十年上下,而通常出师之后也都是在师傅的铺子里干活,要自己独当一面另起旗帜,又需要另外的机缘。
而且,所谓一日为师,终生为父,可不是说着玩儿的,对师傅不敬,不照顾师傅家人的,会被行业里一致唾弃,绝对找不到饭碗。
即便做学徒如此不易,如果有像样的师傅放出风声要招徒的话,也会被踏破门槛。只因一般来说,各式技艺都是传子不传女,传媳不传婿,在家族中代代流传的,除非是家族式微,实在没有合适的子弟,才会在外头招徒弟。
梅清大抵弄明白了,自己这种情况实在是特例。
虽然心里大概有了眉目,梅清还是被吴掌柜带来的准学徒阵容吓了一跳。
吴掌柜是和一位老者一道过来拜访的。
这位老者大约五十岁上下,紫红脸膛,说起话来中气十足,一看就是位久居高位、发号施令的主儿。
果然吴掌柜介绍这位老者乃是江右吴氏一族的副族长吴贵中。如今吴氏族中的族长已年迈不甚管事,族中事务都是这位副族长打理。大家都称呼他为贵叔。
得了梅清要找弟子的消息,吴掌柜派了专人快马,赶回江右,先通知了自己的二弟,让他在自家这一房挑选合适的人选,再通知了族里,毕竟这样的事情也不能自专,反正吴掌柜本人在京城,回头总有便宜行事的好处。
谁知自去年水仙瓷横空出世,吴家在京城一脉如异军突起,在族中极受重视。本来吴七的位置便有无数人窥伺,如今正好吴七刚订了婚期,去湖州迎亲去了。再得了梅清要找弟子的消息,登时一石激起千层浪,志在必得者有之,钻营谋求者有之,怀疑观望者有之,无事生非者有之,一时纷乱不堪。
扰攘了三五日,才最终选了男女族人各十名,由贵叔带着上京。
吴贵和此人,在族里辈份不算很高,能做到副族长,实有其过人之处。除了业内的门道样样精通之外,为人精明,处事公平,在族里威望甚高。
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