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第111章

一顿美美的腊肠煲仔饭, 把大家吃得十分满足，肚子吃饱了，就已经忍不住想着下一顿了。

而腊肉的滋味, 却也一点不比腊肠差, 用何叔调配的调料腌制过后再熏烤的腊肉, 在切开之后, 腊肉呈现出来的颜色特别的漂亮。

瘦肉褐红，肥肉腻白, 红白分明，透着充沛的香气。

夏烈第二天用紫菜薹炒了个腊肉, 又蒸了锅米饭。

这道菜特别的下饭。

刚熏烤过的腊肉滋味不算重, 但是香味已经很足了，吃起来咸香可口，一片肉可以吃上好大一口的饭。

瘦肉的地方干香, 却不柴，而肥肉在炒制之后，呈现出淡淡的金黄色, 质感是透明的，吃起来油汪汪的, 但是却不腻。

因为腌制的时候，调料里有花椒粉，整个腊肉吃起来的口感带着淡淡的麻香，炒制的时候切上几颗干辣椒，吃起来又带着辣香,

而紫菜薹水分充足, 在炒制的时候有些许水分脱离出来, 又吸足了腊肉的咸香, 吃起来又鲜又咸，又辣又香，还带着蔬菜的爽口和甘甜，和腊肉简直是绝配。

配着软糯的大米饭，夏烈将一盘子菜都给吃光了，肚子吃得饱饱的。

吃完饭，她开始熬猪油了。

村里大部分人家都是年后熬猪油的，因为年前这段时间是真的忙啊，过年要准备的东西可多了，不过夏烈家就她一个人，她买了半框橘子，做了大扫除，又贴了对联，就没有什么事了。

所以现在有时间，就把猪油熬了。

熬猪油是个耐心活，没啥技巧，就是烧火将肥肉里的油脂给熬出来，是个磨时间的活计，夏烈一个人熬猪油无聊，便开了直播打发时间。

而等网友们一进来，镜头对着的就是一锅白腻腻的肥肉，锅底掺了水，此时大火烧着，水微微有些沸腾了。

网友们：？？？

【我去，一进来我就看到这么大一锅肥肉，这肥肉看起来可真肥啊！】

【……这两天吃肉吃腻了，现在看见肉，尤其是肥肉，我就有种反胃的感觉，】

【这是在熬猪油吧？这是猪板油的那种肉，我们家今年过年也熬了一大锅！】

【猪油，我喜欢！虽然都说猪油没有植物油健康，但是我觉得猪油炒菜比植物油香多了，有种很香的味道】

……

网友们议论纷纷，在弹幕上已经聊起来了。

夏烈举着手机，道：“是在熬猪油，前两天家里杀了猪，趁有时间就把猪油熬了……”

“猪肉是夏二叔家养的……卖不？不卖了，已经卖完了。”

看到有人问夏二叔家的猪肉好吃吗，夏烈想了一下，有些意犹未尽的道：“超级好吃的，特别的香！随便下锅一炒，那香味就飘得满屋都是。”

“具体有多香呢？”

“县里有人买了夏二叔家的猪肉，回家一炒，才下锅没多久，那香味就飘得他们整栋楼都是！”

“没错，就是有这么香，我这说法是一点都没夸张的！”

网友们也知道夏烈的性格，她不是那种胡乱吹嘘、三分吹成七分的人，她说好吃，那肯定是好吃的，一时间，直播间的网友们突然就有些好奇起夏二叔家猪肉的味道了。

真的有这么香，这么好吃吗？

【有！真的就有那么香啊！】

直播间当即就有网友现身说法了，【我们小区就有人买了这个猪肉，那真的是，说是香爆了都不为过，那天我们整栋楼的人晚上睡觉，做梦都是这个肉香味啊，香得人都睡不着了！】

【第二天起来，整栋楼的人，各个都是黑眼圈！都是被香得睡不着的】

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