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便用腐乳大酱和你们换豆渣。”罗三郎也很高兴，腐乳大酱这些东西，根本用不了多少本钱。

对罗用来说，虽然羊肉也很不错，到底不像猪肉那般肥美，在二十一世纪的那会儿，天天吃猪肉，也不觉得有什么，现在穿来这边，发现这里的人竟然不流行吃猪肉，时日愈久，他就愈发怀念起前世那些用猪肉做的菜肴。

奈何他们这个村子根本没人养猪，倒有几家养羊的，过年那些天就有人宰羊，头一回罗用去晚了，就逮着一条羊大肠，第二回 又有人杀羊，他就早早去那边等着，然后往家里头提了一条前腿和小半扇羊肋。

这年头也不比前世，今天买一块肉明天买一块骨头的，难得有人宰羊，过了这村就没这店了，冬日里可以多买些，一时吃不完也不怕，往屋檐下一挂，第二天就都冻上了。

相对羊肉，猪肉就不太好买，村里头没人养猪，买个肉还得去城里，年前罗用刚好在城里帮人盘炕，回来的时候就带了一大块，如今也早吃干净了，连个油星子都没剩下，之前他们隔三差五就在家里做炸酱面吃，那油消耗起来快得很。

听闻罗用要收豆渣养猪，村人都很是高兴，一个个都乐颠颠地跑去帮他盖猪圈，那猪圈的位置就选在罗家院子坡下的那一块平地上，在村路对面不远处，距离房子稍远些，也免得把人熏着。

至于那些猪的安全问题，那是不怎么需要担心的，村人常常让家里的小孩出去放羊，有时候放着放着，小孩就不知道把羊放哪里去了，大人跑出去找找，也总能找回来，也少听说有丢羊的。这年头的民风还是不错，听说在别处，也有那山贼水匪，但是在他们这一带，可是连小偷都很少见。

这猪圈也是搭得简陋，用木材之类的搭一搭，上头再弄几个草片子挡雨，猪栏总共修了四个，罗用打算先养八头猪，两两一栏。

目前这猪圈是简陋些，因为现在大伙儿每日要做豆腐，本来就比较忙，眼瞅着马上又要进入春耕，能过来帮他修猪圈已经是很有心了，实在不适合再提更多要求，待到今年秋后，天气冷了，罗用到时候再看着将这猪圈升级便是。

修好了猪圈，大家又商量起了买猪崽的事，现在他们西坡村的人因着这豆腐生意，跟许多村子的人都有往来，消息也是灵通得很，对于哪里有人养猪，哪个养猪户家里头有猪崽，谁谁比较厚道，谁谁比较奸猾，基本上门儿清。

最后买来的那八头猪崽就很不错，看着壮实，价钱也实在。八头猪崽加在一起不便宜，罗用如今手头上也没几个钱，不过好在对方也肯收粮食，粮食这东西，罗用最近倒还真攒了不少，家里卖着腐乳大酱这些东西，许多人都是拿的粮食过来换，每月逢五那三天都要做鸡蛋糕卖，也能得来不少粮食。

八头猪崽，七头公猪一头母猪，价钱也是不同，母猪贵公猪贱，罗用这一次大抵都要的公猪，只挑了一头母的，打算用来留种，一头母猪能下崽许多年，一窝就能有好几头，罗用一时还不打算整太大规模，一头母猪就够。

罗三郎此举，就让那卖猪人有些看不明白了，从前那些跟他买猪的人，大多挑的母猪，再搭一两头公猪用于配种，等这些猪长大了，那些母猪就个个都能下崽，下了猪崽就能卖钱，大猪小猪一起卖，岂不是挣得更多，怎的这罗三郎偏偏就与别个不同？

罗用自然不会告诉他，自己之所以挑公猪，是为了阉割方便，这种事说出来多吓人。

猪圈修好，猪崽到位，这一日，罗三郎便拿上他家那把菜刀，去了猪圈，之后村人便听到了那一阵又一阵的猪崽们的惨嚎。

不少村人连忙跑去瞧究竟，结果就看到了罗用提着一把菜刀，将猪圈里那些公猪一头头全部阉割的人间惨剧。至于留种的公猪，那是不需要的，到时候临时赶去跟别人家的公猪配一配，配上了再给个小红包便是，不必特意再养一头种猪。

“三郎，你这是作甚？”村人们很是受到了一番惊吓。

“我曾偶然听人说起，将这公猪去势之后再养，不仅长得快，最后所得的猪肉也更为肥美，无那腥臊之味。”

罗用抬起袖子擦了擦额头上的汗水，人生第一次做这种事，他也很有压力啊。实在也是没办法，这种事他自己不干还能叫谁干，总不能再喊二娘过来。

顺手将最后一个蛋蛋放到碗里，起身从猪圈中走了出来，这时候他的双手已经染满鲜血，一手提着菜刀，一手端着一碗蛋蛋，那模样着实有些吓人，所到之处，人人皆避。

“竟还有如此一说？”村人们这时候大多心情复杂，好奇有之，惊惧有之，感慨有之，没想到这个看着清清爽爽的少年郎，竟然能下得了这种手。

“便是。听说有一本农书上曾经提过此法，只是不为世人所知。”罗三郎走到猪圈外头，深深吸了一口气，慢慢呼出，复又对众人说道：“此物甚补，你们可要？”

“我要我要！”众村人纷纷表示自己需要进补，刚刚那些惊惧害怕的模样，早已不知被风吹去了哪里。

说起来，这些乡下汉子哪一个

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