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利用阿狸较好的控火技术,杜小雪的榴莲蛋糕终于有了着落。要不然的话,她可舍不得让这好东西被浪费掉。那是尝试了再尝试,经过几番折腾之后,才敢用真材实料来弄的。
这榴莲蛋糕对她来说,其实并不是很陌生。有千层的那种,不过那种做法太麻烦,她就打算做个戚风蛋糕好了。
戚风蛋糕,又名“气疯”蛋糕。说的是很难烤制而成,不过杜小雪在前世的时候,却经历了三十多次失败之后,对戚风蛋糕已经算是有了心得。
这次虽然是要往戚风蛋糕里头家一些榴莲肉,不过她还是有自信,一定可以和弄成的。
打定了主意之后,她便开始了。由于门口处,她已经让翠环帮忙看着了,不让前院儿的人过来,所以她并不担心阿狸会暴露。
杜小雪用自己用竹子特制的打蛋器,将蛋清和蛋黄分开打散。蛋清被她给打到奶油状,就是立起来不会立刻瘫下去的那种感觉。
接着又继续搅拌,还不断往里头加白糖。她一共分三次将白糖给全部加进去,至于比例么,她并没有放太多,免得糖的甜味儿会掩盖了榴莲的味道。
又往里头加了一些细面粉,继续搅拌,搅得她的胳膊都酸了,这才作罢。
而后又将那榴莲肉用勺子给碾碎,变成了糊状,将榴莲肉缓缓倒入鸡蛋糊中,继续搅拌。
可算是弄成了,杜小雪的额头都已经冒了汗。
将加了榴莲泥的鸡蛋糊倒入五寸的蛋糕模具里头,接下来就看阿狸的了。
“阿狸,你可一定要加油哦,这里头可是放了很值钱的东西呢。”杜小雪再三嘱咐道。
“娘亲,你就放心吧,我啥时候办砸过你交代的事情?”阿狸一脸的胸有成竹。
然而,当它真正做起来的时候,整个狐狸都不好了。
从那琉璃门里头渗透出来的气味儿,简直是太具有杀伤力了。阿狸一个没注意,这第一个榴莲蛋糕,竟然就被它给烤焦了!
“呃……娘亲,不好意思,人家是受不了这股味道,所以才会不小心把火给加大了,人家真的不是故意的。”阿狸苦着脸道。
虽然杜小雪也有些肉痛,不过那榴莲蛋糕的火候虽然大了些,却也还是能吃的,所以她只能安慰道:“没关系,反正这边儿还有不少呢,下次注意些就好了。”
杜小雪完全忽略了这烤榴莲的味道,那已经传到了前院儿,引得王氏都以为自家的闺女是疯了。
那果郡王更是,皱着眉头对方师爷说道:“你说这天底下,会不会真的有人喜欢把屎给烤了吃?”
方师爷一脸黑线地摇头说道:“应该不会的吧,这味道虽然有点儿那啥,但总不至于真的吧?”
果郡王则打了个哆嗦道:“这可不好说呀,那小丫头可是非常的与众不同呢,她有点儿啥特殊爱好什么的,又不会告诉咱们。哎,可惜了我这新换上的衣裳,都被熏臭了。”
“娘,我姐不让人过去看,现在大家都在嚷嚷,说她可能是在荷塘边儿上烤屎吃……”杜小强郁闷的,一张小脸儿都皱在了一起。
王氏也是一脸的震惊,因为那味道她也是闻到了的。
“应该不是,今天咱们回来的时候,不是看见她拿回来了两个带刺的,黄色的东西吗?据说那是一种很好吃的水果,我寻思着,她应该是在尝试用那东西做蛋糕呢。”杜小刚突然想起来了什么。
杜小强这才一拍脑门儿,笑着说道:“嘿嘿,是我给忘记了。多亏大哥提醒,阿弥陀佛,只要我姐没疯掉就好。她应该是在弄那个蛋糕,只是这个味儿,就算她弄出来了,估计也卖不出去的吧?”
“哎,只要她开心就好了,好在她没有真的疯掉,娘这就过去看看。”王氏道。
杜小刚则拦住了王氏,说道:“娘,小雪这次不想让人知道,想必是有她的原因,咱们还是别过去给她添乱了。到了该告诉咱们的时候,她自然会说的。”
王氏顿住了脚步,点了点头说道:“嗯,还是你这个当大哥的懂得自家妹子的心思,娘就听你的,不去看了。”
杜小雪在荷塘边儿上“烤屎”这一消息,顿时就不胫而走,整个宅子里头的人,全都知道了。
到处都在传,说是小姐疯了!
等杜小雪把一个个烤好了的,娇嫩淡黄色的榴莲戚风蛋糕展示在大家眼前的时候,那股属于榴莲特有的清香味儿,顿时就让人食指大动。
“呀,这就是你方才烤的那个,臭烘烘的东西吗?这闻起来咋还挺香的呢?”王氏一脸不可置信地问道。
“娘,你先吃,尝尝看,这味道特别好,可不是什么人都能够吃到的呢。”杜小雪笑着将榴莲蛋糕给切
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