第三百一十三章 瓜皮咸菜（1 / 2）

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这杜小雪家的西瓜沙冰，把两个老爷子都给吃坏了，不是因为东西不好吃，而是因为两个老顽童太贪吃，一下子被冰着了。

杜小雪本来是想着也给杜家老宅那边儿送一些西瓜的，但她一想到老宅那边儿的人，就怕她们会贪心，搞不好整天上门来要西瓜。

对于那些不懂得感恩的人，杜小雪是不喜欢理他们的，不过既然王氏提起来了，若是她不送，那就显得自己太不孝顺了。

哎，无奈呀，杜小雪仰天长叹，看来自己还是要顾全大局才是。

“娘，我让小峰哥给老宅那边儿送过去好了，刚好他也说是要带着嫂子回家住几天，乡下要比镇上两块一些，他们也想回去避避暑。”杜小雪道。

“哦，那好啊，你提醒小峰，让他回去的时候，记得挑一个大的带走啊。”王氏笑着说道。

这神秘洞府出品的西瓜籽，种出来的瓜，果然是非同凡响，一个个都长得那么大个，而且还很水灵，就连贴近瓜皮的地方也是很甜的，而且那瓜皮也很脆，堪比小黄瓜，不过却有一股黄瓜没有的果香。

杜小雪看着那么多瓜皮，她不忍心浪费，于是就想起了她小时候吃过的，用西瓜皮拌的凉菜。

现在大家伙都因为天热而没有什么食欲，就连李家那几个“大吃货”也都是食欲不振，饭量比平时减少了许多。

杜小雪有了想法之后，便马上开始实践，让魏氏带着婆子们在厨房，将那些吃剩下的西瓜皮全都给切成了丝，而后又用盐给腌上了，接着她就让李铁牛带着自己去了自家的瓜地查看。

马车很快就停在了杜小雪家的地头，大壮和二壮在地里头搭了几个窝棚，大中午的正带着大家在地里头拔草呢。

杜小雪没有惊动他们，而是简单地估算了一下，这三十亩西瓜地，足足能产出上万斤上好的西瓜。

“嗯，铁牛哥，这些瓜全都熟了，看来咱们得想办法卖出去才对。”杜小雪道。

“二小姐，这么好吃而又稀罕的东西，咱们要卖给谁呢？”李铁牛问道。

“这西瓜不好运输，主要是因为皮太脆了容易坏掉，所以咱们不能卖到太远的地方。”杜小雪道。

“二小姐，之前咱不是跟八珍楼一直多有买卖联系吗？”李铁牛道。

“哎，到时候再说吧，八珍楼那边儿固然靠谱，只是我打算把这西瓜卖更高的价钱，就不能卖到镇子里，这样吧，明儿你跟杜忠大叔一起去一趟县城，给县太爷家送去两个西瓜，然后就找他的儿媳妇黄氏，我会给黄姐姐写封信，让她帮着我们找西瓜的销路。”杜小雪道。

“好，全听二小姐吩咐，反正你让我往东，我铁牛就不会往西。”李铁牛道。

杜小雪从瓜地回来之后，便开始着手将那些西瓜皮给处理了出来。

用清水将用盐腌好的西瓜皮丝给过了一遍，把上头的咸盐粒给洗净，而后又加了一些辣椒油和糖醋，而后又撒上了一层芝麻。

用筷子搅拌好了之后，便偷偷的尝了一口，觉得味道还不错，于是就把蓝氏给叫了过来，将这拌西瓜皮的方法告诉了她。

当天晚上杜小雪家的西瓜皮凉菜就被端上了桌，其他的肉菜都不是很下货，就只有这瓜皮咸菜非常的清脆爽口，让大家一吃起来就停不下来筷子。

“二姐，这是什么东西呀，味道比黄瓜还要好，口感也更脆，真是好吃呢。”杜小强笑着问道。

“你呀，真不愧是一个小吃货，这你都能给分析出来，这是用西瓜皮做的，昨天我们做沙冰剩下的瓜皮，我觉得丢了可惜，于是就拿来拌菜了，你们要是喜欢吃，那就太好了。”杜小雪道。

“嗯，我喜欢吃，真是可口呢。”杜小强笑嘻嘻地说道。

蓝氏真不愧是心思通透的人，杜小雪教了她一遍，她就已经能够熟练掌握拌西瓜皮凉菜的纪巧了。

晚上那一大盆西瓜皮，都是她拌的，李铁牛他们几个，晚上也都多吃了两碗饭。

吃完了晚饭之后，杜小雪将自己拌好的瓜皮凉菜让人送给了梁家医馆一些，而后自己则带着翠环，翠环提着一个食盒，里头装了几碟瓜皮凉菜，两人去了八珍楼。

那西瓜杜小雪并不打算卖给八珍楼，不过这瓜皮凉菜却是可以找他们合计一番的。

这段时间大家的生意都不太好做，都是因为这个闷热的鬼天气给害得。

八珍楼也是冷冷清清的，不复昔日的热闹。

门口负责迎客的小伙计也是被热得没精打采的，靠在廊檐下打着瞌睡。

见是杜小雪来了，那小伙计顿时就热情地上来打招呼道：“哟，杜小姐，您可是有些日子没有来我们这儿了，今儿店里不忙啊？

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