第二百零九章 烤蝗虫（1 / 2）

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杜小雪让县令号召大家抓蝗虫，县令一听，现在也只能死马当成活马医了，既然已经都这样了，或许那蝗虫真的可以吃也说不定呢，毕竟这也是一个能救人的法子。

有村民说道：“县太爷，我们之前饿极了也吃过这东西，只不过那味道实在是难以下咽啊。”

“是啊县太爷，或许光喝水我们还能多活上两天，若是真的吃了这蝗虫，搞不好立刻就去见了阎王啊。”

“是啊大人，这蝗虫怎么能吃呢？我们宁可去田里抓田鼠吃。”

杜小雪道：“大家请安静，你们先听我说，我们是淮安县城来的杜记饭庄的伙计，我们家掌柜的懂得各种特色美食，这蝗虫若是做的好了，也是一道名菜，而且还十分昂贵呢。”

众人一听，全都议论纷纷。

“这或许真的可以吃呢，要不咱们就试试吧，反正与其在这儿等着被饿死，还不如拼一拼。”

“说的也对，咱们这就去抓蝗虫，它们把咱们祸害得这么惨，咱们也该好好报复它们一下。”

“对，咱们要报仇，哪怕不能吃，我们也要杀光它们。”

霎时间，群情激奋，大家伙都是斗志昂扬，众人纷纷回去取斗笠和渔网之类的工具，还有的直接拿破衣服来了。

大家开始纷纷来到自家的地里头捉蝗虫，很快就有一娄一娄的蝗虫被人们给抬到了县衙。

杜小雪让衙役们在县衙的外头支了一口大锅，紧接着又弄了一些油来，紧接着她吩咐人将那蝗虫的头、翅膀还有尾巴处都给揪掉。

在拽掉头的时候，会连接一部分肠子出去，尾巴被拽出去之后，就会将内脏之类的脏东西都给除去，只不过这一过程有些慢，周围的人们也都纷纷跟着动起手来。

大家很快就摘了一大盆蝗虫，虽然头和尾都被摘掉了，但那蝗虫却依旧没有死，在大盆里头蹬着腿儿。

杜小雪将火烧旺，紧接着又往大锅里头倒了一些油，然后又让人拿来了一些葱段儿和红辣椒，紧接着就开始爆炒。

香味儿很快就弥漫开来，周围那些饿了许久的人们已经忍不住肚子咕噜噜地叫了起来。

蝗虫在锅里头很快就变成了金黄色，有的还有些发红，杜小雪见火候差不多了，这才说道：“大人，您先带头尝一尝我做的这炒蝗虫味道如何。”

县太爷撸起了袖子，直接用手抓了两只蝗虫放进了嘴里，嚼了几口道：“嗯，不错，这味道真是……只应天上有，人间难得呀。”

衙役们一听，顿时也都纷纷上前来尝试，结果吃了第一口开始，就欲罢不能。

杜小雪炒的那一大盆蝗虫，很快就被众人给分食光了。

有一老伯道：“可是我们现在都穷的家里头已经没有油啦。”

“是啊，我们现在家里头所有能吃的都吃光了。”

杜小雪道：“其实这个也可以烤了吃，你们可以把它们仍在炭火上，然后烤成这个颜色之后，再拿出来就好了。”

杜小雪说完就亲力亲为，趁着大锅下头的木柴还没有烧完，直接就拿了一些蝗虫丢在了里头，随着一阵“噼里啪啦”的声音响起，那蝗虫已经都被烤得变了色。

杜小雪用小木棍把木头给挪开，那蝗虫还冒着烟，杜小雪自己先从地上抓了一只尝了尝，虽然没有放盐和辣椒，不过这味道也蛮不错。

乡亲们全都有样学样，每个人都分了一些蝗虫，他们拿回去按照杜小雪教的那样摘干净了，而后连洗都没洗，就开始烧起了火来

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