第646章 探店社会实践（1 / 2）

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杜明贤在厨房里忙活的时候听见说外面有人找，出去一看发现是个穿着校服的男生，看年纪大约是个初中生，不过个头竟然都快和自己一般高了！

“好家伙，现在的孩子吃得真好啊！”杜明贤感慨道，“同学你有什么事吗？”

“叔叔好，我……”

“叫‘哥哥’。”杜明贤的脸耷拉下来。

“为什么？”

“不为什么，但不叫的话咱们的对话就进行不下去。”

“好，那…哥哥，我们学校让学生做社会调查，找一家店铺来记录店老板是怎么工作的，请问贵店愿不愿意接受我的采访？”

“可以啊！你戴个口罩和帽子，我让你来厨房参观一下如何？”

“好！不过哪里有口罩和帽子啊？”

杜逸舟帮着从储物间拿了过来：“喏，给你！”

“谢谢叔叔！”

“你叫他哥哥，叫我叔叔？他可是我哥！你这孩子长这么高，怎么好像有点儿虎啊！？”

“我就姓虎…啊不，是姓‘胡’啊！”

杜明贤打发杜逸舟去干活，招呼着小胡进到厨房，他立刻跟刘姥姥进大观园一样瞪大了眼睛：“哇！比我家厨房大好多啊！”

“我这里可是每天要做几百碗面条，当然地方得大一点儿啦！”

“一个人能吃几百碗面条？好厉害啊！”

“啥？”杜明贤没搞明白这孩子什么脑回路？

“哥哥，这是游戏机吗？”小胡指着点餐机的终端机寻问。

“当然不是！看见屏幕上面显示着的字了吗？哪桌、点了什么、有什么特殊要求都能在客人点好餐后就立刻从这里看见，省时、省力、又省人！”

“原来如此，这就是我在电视上看见过的那种点…点…点读机！？”

“对…啊！？等等，不是…”

“这个又是什么？”小胡的注意力立刻又转移到了和面机上。

“是帮哥哥和面的好东西哦！”

“哥哥你是开饭店的，难道连和面都不会吗？”小胡一脸嫌弃。

“不是不会，但用这个能和得又快又好、省时省力！”

“我上次跟数学老师说考试的时候让我用计算器也能又快又好、省时省力，但老师说我投机取巧、不思进取！”

“不是一码事！你学习是为了掌握方法，哥哥是已经掌握了方法所以追求效率！”

“虽然听不太懂，不过好像很有道理的样子？也不知道是不是真的？”

杜明贤彻底无语了。

“哥哥做的东西比我们家做的好吃吗？”

“应该是吧，除非你家有比哥哥还厉害的厨师？”

“没有，我家都是妈妈在做饭，她喜欢煮面条，但煮出来的不是还黏在一起就是没有煮透或者煮过头都快成面疙瘩了。”

“那你正好看哥哥给你做碗面吧！”

杜明贤熟稔地从和面机里拿出面团，抹一点面粉后切成均匀的剂子，然后用双手捏住两端开始抻面，看着面团从一整块变成两小块，两小块变成四个更小块，四块变成八根粗面条，八根变成十六根细一些的面条…

抻好的粗细均匀的面条下开水煮，趁这个时候舀一勺熬好的牛肉汤，加好盐和胡椒后正好将面条捞出放在碗里，最后就是把切好的薄如蝉翼的牛肉片摆上，再将周徽成准备好的白萝卜、黄瓜条、豆芽等各式菜码铺在面上，撒上葱花并点缀一根香菜！

“来，厨神斋的【招牌牛肉面】，趁热吃！看你这身高估计还能再涨，给你加个蛋！”

“谢谢哥哥！”小胡接过杜明贤递来的筷子，摘掉口罩小心地吹掉热气后尝了一口，立刻满眼放光：“好吃！”

“嘿嘿，好吃就好~”

“这一碗肯定值5块钱吧？”

“啊？”刚刚还得意的杜明贤又皱起了眉头：“这么不值钱吗？”

“5块钱很值钱了，我家吃饭每顿都不超过5块的！”

“在外面吃饭和在家吃饭不一样啦！”

“有什么不一样？不都是吃饭、吃菜、吃面吗？这一坨面团1块，菜肉汤水的3元，再加个1块钱的鸡蛋，可不是5块钱嘛！”

杜明贤听完这分析后一个头两个大：“你说的这个接近成本，可哥哥毕竟是开店，要赚钱的！”

“能赚多少？”

“你刚刚吃的这碗是大碗，16元，加蛋是18元。”

“哇！一碗面就赚了18-5

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