第131章 酿豆腐（1 / 2）

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【酿豆腐】

准备猪肉、虾仁、猴头菇、冬笋、木耳、芹菜、青豆、玉米等丰富馅料，切碎后搅拌在一起，倒入盐、糖、酱油、蚝油、及料酒，拿料理机打成蓉后倒入香油。这道菜原本味道比较清淡，所以可以加大酱油和盐的放入量来稍微增加一些滋味。

用质地偏硬的板豆腐，切成较大的长方形块，中间部分用筷子小心地挖掉，填入馅料。

在锅中加少许油，把有馅料的一面朝下，小火满煎，两分钟后翻面，直至馅料一面已经散发肉的嫩香，另一面已经焦黄，就可以捞出锅了。

换煮锅放入捞出锅的豆腐，加刚刚没过豆腐的水，还是加糖、盐、酱油、蚝油，中火煮沸，加淀粉勾芡，最后撒上红椒末和葱花即可！

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端着这道【酿豆腐】出去，加上桌上已经摆好的【番茄牛腩炖土豆】、【西葫芦腐竹藕片】、【山药炒木耳】和【莼菜鲈鱼羹】，这清香爽口，却颇为丰盛的一餐就完成了！最关键的是：这些都是威廉喜欢吃的。

“咳、咳咳！”威廉掩头咳了两声，杜明贤不禁皱眉：“虽然是盛暑天，但这湖水还是刺骨的冷！饶是你这货再身强体壮，怕是也要病上个几天了！”

“病号饭要是每天都有这水平，我估计会病一辈子！”看见美食的威廉心情大好，开了句玩笑。

“我平常做饭不好吃吗？”

“好吃。但今天这桌格外精致！是对我的奖励？”

今天下午，威廉在雅月湖中，救下了跳湖自杀，现在还在医院昏迷不醒的女大学生纪芸。虽说是见义勇为，但杜明贤并不希望这样的事情再发生了——

“如果是我的话，我会打电话叫警察、消防队、和救护车，但无论如何是不会去救人的！说我软弱也好、自私也罢，我不仅不会改变想法，还是希望我所有的亲人朋友都像我一样！”

“是啊，确实没有比自己的命更珍贵的事情…但看着是个花季年岁的丫头，又挣扎着那么厉害；想着应该是一时想不开，就无法袖手旁观了！”

“你别误会！我没有说你做错了——你见义勇为的行为相当高尚！只是不管再怎么高尚的理由，我都不希望再有亲人和朋友像我父亲一样了！虽然大家都说他是英雄，但我却只希望他能平平常常地陪在我身边…”

“我听小老板你说过：从小到大忙碌的母亲要负责赚钱养家，你一直孤单吧？”

“嗯！不过幸亏在我父亲离世后不久，就有……”杜明贤差点儿脱口而出“贝塔猫”，但想到一只猫活了20年还能活蹦乱跳是不现实的，所以没有继续说。

“有什么？”

“没什么，我只是有点儿被吓到了！抱歉…”

有些话对威廉不太好说，杜明贤看时间还早，于是拿起了电话——

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“就是…在这里？那个妹妹选择轻生、威廉叔下水救人的位置？”雅月湖边，虞莹看着杜明贤指出的位置，感觉有些心有余悸。

“啊。”

“真是的…如花似玉的年龄，有什么事情想不开？！要是她就这么走了，她爸妈该多伤心啊！！”

“这我倒不关心，只是有些后怕——真没想到我现在已经把威廉当成这么关系好的朋友了？”

“与其说是朋友，倒不如说是‘父亲’吧？”

“啊！？开什么玩笑？！！他就比我大十几岁！”

“跟年纪无关。因为明贤你从小只有妈妈陪在身边，所以我在想你会不会也希望能够获得父亲的力量与支持？我不是说单亲家庭就一定有所缺失，但在孩子成长的过程中，或许有些父亲的角色和位置还是母亲所无法替代的？”

“是吗…？”

确实，杜明贤不缺爱，但小时候看着其他人家的男孩和父亲一起踢球的画面还是会心生遗憾与嫉妒。

“我其实和你的情况有些相似，不过我是父母在我小时候就离婚了。”

“唉！？”

虞莹第一次说起自己家里的事情，杜明贤愣了一下。

“没有什么‘狗血’剧情，他们都是我深爱的人！只是老妈太强势，而老爸心性有些慈软。原本为了我而一直不离婚，但经常吵架的家庭就算勉强

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