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把背篓套在头上，护住脑袋，双手环抱住树木，使劲摇晃，看果实哗啦啦掉落。

掉落的一部分，是率先成熟的果实，还有一部分稍微青涩，还要再长长。

她们在树下捡拾，搜寻。

颜烟学着用脚尖采去尖刺外壳，挑出来的板栗，放到背篓里。

装了半背篓，一行人兴致高昂，往山下走。

返回家中时，颜国梁指着池塘边生长着一丛丛茂密的绿植：“那个是蒿笋吧！跟肉一起炒着吃，老香了。”

颜国栋颔首：“记得你以前最爱吃这个，我去给你掰几个。”

说干就干，颜国栋回屋里换上胶鞋，颜烟和颜国梁像跟屁虫一样，跟去瞧。

这种植物生长在岸边，大伯父穿着防水胶鞋下河。

他目光搜寻一圈，停留在根茎肥硕的一株，单手一握，咔嚓一声清脆。

掰掉的植物，去掉外面包裹得茎叶，露出最里面的白白嫩嫩的果实，扔上岸。

颜烟一眼认出，这不就是茭白么？

各个地区叫法不一样，像板栗一样，除去遮遮掩掩的一层纱，露出食材最原本的面目，还是叫颜烟认出它。

茭白，可是一道极鲜嫩，又难得的食材。

每年只有九月到十月份间，才能品尝到它的极嫩。

后面大伯父一手掰一个，懒得剥皮，直接扔上岸。

颜国梁捡起扔在脚边的蒿笋，去皮，颜烟瞅二伯一眼，又去看大伯父，她也想剥。

突然，她注意到水下一尾鱼儿游来。

颜烟小心翼翼挪步，双手一捧，顺利掬起：“哈哈，我抓到一条小鲫鱼。”

颜国栋不觉得稀罕：“我跟你大伯母一整个夏天，天天吃鲫鱼，吃腻了都，鲫鱼要大一点才好，咱们家没喂饲料，长得小，不好卖。”

又说：“到过冬的时候，乡镇里外出打工的年轻人回来，野生鲫鱼好卖一些，可惜十月底要起藕塘，挖莲藕出来。”

颜烟灵光一闪，盯着手里：“你池塘里都是这些五六公分的小鲫鱼？”

等颜国栋点头后，颜烟惊喜说：“那你全部卖给我呗。”

颜国栋迷惑说：“回去的时候，给你带些回去，一池塘有百来斤，你吃不完。”

颜烟认真说：“吃得完，这点不够卖。”

对于店里的吃货，她非常有信心。

颜国栋懵了会儿，想起自家侄女开了一家卤味店，大约又琢磨着把这些小鱼做成卤味……

感情好，让他省事了：“行啊，你要的话，都给你。”

说话间，他们剥完七八个茭白，拢作一堆，用杂草搓成一根草绳，捆住，带回家中。

颜烟把手里的鲫鱼扔回池塘里，跟在后面走。

刚到堂屋，看见一张熟悉的面孔，是桔子园的果农。

几乎同时，颜烟闻见一股桔子皮的清香，蛮好闻的。

大伯母挪开，露出身后桌上的一兜青橘子，拉着颜烟说：“这是陈伯伯送来的，你尝尝看，要你自己觉得好吃才行。”

陈伯伯说：“对，听说你店里放假，我本来准备假期后给你送一箱过去，听说你来村里，特意给你那一点来，你先尝尝看，要是不合胃口，不批货也没关系。”

颜烟点点头，从袋子里拿出一个青桔子。

看着绿油油的青皮，她口中泛酸。

拨开桔子皮，桔子的清香飘散到空中，填满了整个屋子。

青绿色的桔皮下，是桔红色的一瓣瓣果肉，闻着桔子酸香，她没抱什么期待，往嘴里送进一瓣桔肉。

牙齿切割开桔瓣的透明薄膜，汁水横流，桔子果粒里包裹着水珠，在口腔里爆炸。

她惊讶：“咦，不是很酸，约有三分酸，七分甜。”

爱吃酸的人，例如颜烟，她感觉酸酸甜甜，蛮好吃的。

嗜酸的人，毕竟只有少数。

颜烟试探地问：“我可以先批个五十斤，看看市场反应？”

陈伯伯答应得很痛快，又说：“现在是酸甜口，到十月下旬，桔子甜度会高很多。”

颜烟认真倾听，双方口头约定一番。

送走陈伯伯，颜烟看见大伯母把从山里收集的板栗过清水几遍，放簸箕里，放到树荫下阴凉处，晾晒。

大伯母说，晾干一下，一会儿上锅蒸熟后，板栗皮不容易黏着果肉，好脱壳。

她听得认真，毕竟最讨厌买来的炒板栗，板栗黏着内壁膜，不脱皮，特别烦人。

稍微晾干些，大伯母用刀锋给板栗壳划出一个十字。

颜烟和黄秀兰也有样学样，给板栗加工。

几双手，很快处理好板栗，锅中冷水，把处理好的板栗隔水上锅蒸。

大火煮开，上热汽后，转小火慢蒸。

约莫二十分钟左右，蒸屉里的板栗一个个开口，露出里面包金黄色的板栗仁。

大伯母盛出一个板栗到碗里

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