第251章 沥稻草灰水（1 / 2）

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李晓晗微笑着安慰着王姨和林婶，她知道她们对制衣厂的落地充满了期待。

她解释道：“虽然村长叔对这个项目表示了支持，但是按照村里的规矩，

任何重要的决策都需要经过村民大会的讨论和投票，每个人的利益都被考虑到。”

“我理解你们的心情，我自己也一样迫切想要看到制衣厂建成，为村里创造更多的就业机会。”

“但是，我们也要有耐心，毕竟这样的大事，需要大家共同的智慧和决策。

我相信，只要我们能够展现出这个项目对村子的积极影响，村民们会理解并支持的。”

王姨和林婶听后，也点了点头，表示理解。她们知道，

李晓晗一直以来都是一个做事周全、考虑周到的人，既然她这么说，那就一定有她的道理。

“娘，咱们家有没有稻草灰呀，我想包粽子用。”李晓晗转身跟李母问道。

“稻草灰啊，有的有的，我这就去给你拿。”李母说着，便转身向储物间走去。

“娘，谢谢您。”李晓晗接过稻草灰，在储藏室拿了一个簸箕，倒了半簸箕的稻草灰进去，

下面用一个大的水桶接着，开始浇水，小侄子李红文看到后，

好奇的在李晓晗身边不停的转，“姑姑，姑姑，你在干什么呀，我也想试试。”

李晓晗停下手中的动作，转头看向一脸好奇的小侄子李红文，

她微笑着解释：“红文，我在准备泡稻草灰水哦，这是包粽子前的一个重要步骤。

你看，稻草灰加水后会产生碱性，这样可以让粽子叶变得柔软，

煮出来的粽子口感也会更好。而且，还能让粽子有一种独特的香气呢。”

李红文听得两眼放光，他迫不及待地想要参与进来。

李晓晗见状，便找来一个小盆和勺子，让他在旁边的小桶里淋水，但提醒他要小心，不要把水溅得到处都是。“

红文，你得慢慢来，轻轻地淋水，这样稻草灰才不会被冲走太多。”李晓晗耐心指导着。

李红文小心翼翼地照做，每淋一勺水，都会仔细观察稻草灰的变化。

不一会儿，小桶里的水渐渐的多了起来，散发出一股淡淡的稻草香味。

“姑姑，你看，我做得怎么样？”李红文抬起头，满脸期待地问。

“做得真棒，红文！”李晓晗夸奖道，“你真是个聪明的孩子，以后一定能成为我们家的小帮手。”

听到姑姑的夸奖，李红文笑得合不拢嘴，更加卖力地帮忙。

在李晓晗和李红文的共同努力下，他们成功地制作出了两桶稻草灰水。

这些水将被用于浸泡已经包好的粽子，这是粽子制作过程中的关键一步。

稻草灰水中含有自然的碱性成分，能够帮助粽子叶变得更加柔软，

同时赋予粽子一种特有的香气，使粽子的味道更加醇厚，口感更加细腻。

“姑姑，这都弄好了，还有什么要弄的吗？”

李晓晗温柔地笑着，“红文，你知道吗？制作美味的食物就像生活一样，需要耐心和时间去酝酿。

糯米需要充分吸收水分，变得饱满；肉肉在腌制过程中，才能让调料深入肌理，增添风味；

而稻草灰水的沉淀，则是为了得到更纯净的碱水，让粽子叶更加鲜亮，口感更佳。”

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