《山海食堂[美食]》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
豫着夹了一块锅底的小?块鸭肉吃,在长时?间的烹饪中,鸭皮已经?变成了焦糖色,酥酥脆脆,鸭肉带着点焦香,咸中带着一点微甜。
有姜味,但在米酒和其他香料的催化下,姜母辛辣的口感变得柔和醇厚,摄影师吃惊的觉得,味道似乎还不错?
摄影师又吃了块更大的鸭肉,姜母鸭里看着没多少汤汁,然?而把大块的鸭肉用筷子轻轻一戳,就能从骨头上剥离,被肉皮锁住的汁水解除了封印,顺着鸭肉的纤维往下流淌。
一口下去,口感鲜嫩酥软,浓郁的肉香夹着姜片和米酒的辛香肆意的钻进鼻腔,酥而不烂的鸭肉带着丰盈的肉汁,霸道的占领了口腔。
摄影师并?不出镜,但云朵一眼就看到她?在摄像头背后?陶醉的表情,知道这又是一个“真香”的人!
云朵已经?不满足于吃肉,瞄上了锅里的姜片。姜片已经?炖得酥软,完全是可以吃的,云朵夹起一片姜对着镜头仔细展示,下锅煸炒又慢炖过的姜已经?变成了红糖色,体?积也缩水不少。
吃到嘴里带着忐忑的心情嚼了嚼,竟然?还蛮好吃的!姜的辣味收敛很多,焦香味很浓。而且姜片切的很薄,云朵在吃的时?候,竟然?有一种奇怪的感觉,觉得这个姜的肉质很嫩。
云朵作势让摄影师也尝尝这姜片,摄影师看着姜片的眼神犹如洪水猛兽,恨不得退到三米开外。
云朵摇摇头,看来只有自己能享受到这入口新香不呛辣,吸饱了肉香,芝麻香和米酒香的姜片了。
吃姜母鸭时?连同?姜片一起吃,懂得如何吃姜母鸭的食客都会这样选择。甚至很多人说自己唯一能接受的姜就是姜母鸭中的姜,还说这姜是姜母鸭中的灵魂,比肉还美味。
“这还是
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