第396章 不同寻常的卤肉（1 / 2）

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“就像老范说的，术业有专攻人家是专业干这个的，行了赶紧收拾一下准备营业了。”

刚收拾完骷髅兵的肚子响起一阵咕噜声。

“你没吃早饭啊？”

看到骷髅兵点了点头，林国栋从冰箱里拿出两个鸡蛋。

“那我给你做点早饭吃吧。”

却被骷髅兵一把拦下。

“爷爷别忙活了，我早上买了好吃的，你俩来一块吃。”

来到前厅骷髅兵从吧台下面拿出一个塑料袋。

“爷爷，我早上来的时候买了卤肉。”

林国栋看着袋子里棕红色的有卤猪蹄，还有猪耳朵。

“你买这玩意儿干啥，想吃啥我给你做不就行了。”

骷髅兵神秘莫测的笑了笑。

“爷爷你不知道，这家店是我家附近新开的，每天从10点开始就排队。”

“一直排到晚上7点，根本就不够卖！”

“我就好奇为啥生意这么好，早上路过看到老板刚出摊排队人不多，就买了一点。”

“咱尝尝，看他到底有啥神奇之处，以后加到咱们的菜单上。”

林国栋看着骷髅兵一副大管家的样子。

“你小子现在可以，知道学习别人的长处了。”

“那让我看看这卤肉到底有啥秘方，能有这么多人排队。”

骷髅兵拿出三个碗，用筷子夹了一下猪蹄。

没想到还没怎么使劲猪蹄就软烂脱骨看着就有食欲。

夹了一块皮肉相连的猪蹄放进嘴里，软糯香甜入口即化。

里面还有一种十分特殊的香味，即便吃了这么久林国栋做的饭，骷髅兵吃到这股香味也感到很新鲜。

“爷爷，这猪蹄也太好吃了吧，说句不想说的话，比你做的都好吃！”

听到这话陈启良也是来了兴致。

“我去，比师父做的还好吃，不可能吧！”

说完夹了一块猪耳朵。

“嗯...”

“嗯？！”

“师父，这味道真是绝了，我还真吃不出来这是什么香料。”

骷髅兵听闻又夹起一块猪蹄塞进嘴里说道。

“那个老板每天用个大喇叭，说什么祖传手艺，第一次不买是你的错，第二次不买是我的错。”

“反正就各种宣传，不过确实味道好，我看排队的什么人都有。”

“下班的白领，放学的学生，还有拄着拐杖的老年人。”

“就这经常还没排到，老板一车卤肉就卖完了。”

看骷髅兵说的这么神，林国栋也夹起一块猪蹄尝了尝。

可并没有身边二人一脸幸福的感觉，反而越吃眉头越是紧锁。

似乎有些不太确定，又夹了一块放进嘴里。

最后并没有咽下直接吐在纸上，抽出一张纸巾擦了擦嘴唇上的油渍。

直接伸手把塑料袋拎了起来。

“诶？！”

“爷爷，你别都拿走啊，我还没吃完呢！”

林国栋没有理会，想了一会看向身边的陈启良。

“启良，你吃不出来这里面是什么东西吗？”

陈启良摇了摇头。

“额...我没吃出来啊，感觉有很多种香料一起卤制的，是复合香味，这没法分出来吧。”

林国栋听完打开袋子，用筷子随便在猪蹄上戳了两下。

“你干这么多年厨子，我问你，用火能把猪蹄炖到这种烂度吗？”

听到这话陈启良面露疑惑，拿起筷子轻轻拨了一下。

只用了很小的力气却直接将猪蹄皮肉脱骨撕下。

“师父，你刚不说我还真没注意到。”

“烂到这种程度其实也能做到，但高压锅肯定就把猪蹄炖飞了。”

“不可能还保持这么完整好看的形状。”

林国栋叹了口气。

“如果说这里面的香味你分不出来，倒也情有可原，毕竟这东西确实不常见...”

“但跟我学了这么久，这里面加了不少亚硝酸钠看不出来吗？”

骷髅兵彻底懵了“爷爷，啥是亚硝酸钠啊？”

林国栋：“亚硝酸钠是一种添加剂，其实卤味店经常用。”

“正常来说一斤肉卤出来只有5两左右，所以卤

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