第264章 林爷爷教学（1 / 2）

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“我下次还来给你送饭。”

看着孙子懂事的样子，李富贵脸上也是哭笑不得。

“好好好，我大孙子长大了，那爷爷回去了，你回家注意安全。”

两人告别后李子航等排队买饭的人已经离开，蹑手蹑脚来到正坐在凳子上休息的林国栋身边，扯了扯对方衣袖。

一脸严肃恭敬的说道“林爷爷你好，我叫李子航，我能求你件事吗？”

林国栋扭头看了看，好像是刚才跟李富贵一桌吃饭的孩子“孩子，怎么啦？”

“爷爷，你能不能教我，怎么才能做出好吃的西红柿炒鸡蛋。”

“我刚吃了你的饭，觉得你做饭真的太好吃了，你可以教教我吗？”

林国栋一听挠了挠头有些不明所以，眼前这个十岁出头的孩子。

看样子也就小学五六年级，本应是在父母呵护关爱中成长的孩子。

提出去游乐场，去电影院，去打游戏都很正常。

怎么提出想学做饭这种要求“孩子，你这么小学做饭干啥啊？你别以为做饭简单，开火烧锅很危险的。”

没想到李子航眼神坚定摇了摇头，伸出白皙胳膊上的烫伤痕迹。

“我不怕辛苦，我一定会很努力学习的，我想做出好吃的饭菜，让我爷爷高兴，这样他就不会生爸爸的气了...”

听了李子航的介绍，林国栋才明白了他家里的情况。

面对无法互相理解的爷爷和爸爸，十来岁的孩子需要从小充当起家庭的调节剂。

不管自己多辛苦，只要这个家还有爱就是最好的结果。

“哎...”

林国栋听闻也明白，有时候人与人之间的矛盾，是多少年积攒下来的。

俗话说解铃还须系铃人，有些矛盾并不是谁设法从中调解，就真能有质的改变，但看了看孩子单纯又充满希望的大眼睛。

实在不忍心说这些话，无奈的笑了笑，拿过一个小凳子放在旁边拍了拍。

“孩子，你坐这。”

“你今天做的西红柿炒鸡蛋还有剩吗，能不能让我尝尝？”

李子航拿出饭盒，里面不是很好吃的西红柿炒鸡蛋已经被李富贵吃的一干二净。

“被吃光了...”

看着李子航一脸欲哭无泪的样子，林国栋忍不住笑了笑。

“没事，我看你底下的汤，就知道你大概问题出在哪里。”

“是不是放的时间越长，鸡蛋挂不上汤汁，跟泡在西红柿汤里一样？”

李子航一听诧异的看了看饭盒，回想自己做完后的样子点了点头。

“林爷爷，你怎么知道的？”

林国栋笑着从餐柜里拿出一颗西红柿放在手心。

“孩子，你记着，打鸡蛋的时候仔细看一下，如果有蛋壳掉进去用筷子夹出来，不然影响口感。”

“炒鸡蛋的时候油一定不能太少，不然鸡蛋炒出来不好看，不知道油热到什么程度下鸡蛋，你就用筷子沾一点鸡蛋液滴进去，如果看鸡蛋液快速凝固起泡就是油温合适了。”

“鸡蛋液放进去之后一定不要着急翻动，做菜需要耐心，不是你翻得越快就越好吃，你要给他受热的时间，等他四周起泡膨胀的像披萨饼一样，再轻轻翻动炒成大块，不要捣的太碎。”

“切西红柿的时候要注意，尽量每一块都是有瓤有皮，这样它不会出太多的汤，如果想吃的干一些，烧一锅热水，把西红柿块放进去煮五六秒，但捞出来一定要把水控干净，不然下油锅会蹦到你。”

说到这李子航脸上露出犹豫的表情，抬起疑惑的大眼睛看着林国栋。

“爷爷，你说切西红柿的方法，我不太懂...”

林国栋看李子航听的有些不明白，拿出菜刀，在手掌上慢慢把西红柿划出几个刀痕。

西红柿仿盛开的莲花一样，散落变成好看的块状，每一块都皮连着瓤，掌心只有少量的红色汁水。

“爷爷，你太厉害了！我没想到西红柿炒鸡蛋有这么多秘诀！”

“可是听起来有点难，不知道我能不能学会...”

林国栋递过一掰西红柿“孩子，你觉得我做饭好吃不？”

看对方点头继续补充道“我像你这么大的时候还不如你呢，那时候我都做不出西红柿炒鸡蛋。”

“万事开头难，你已经很棒了，继续努力一定能做出最美味的西红柿炒鸡蛋。”

看着孩子紧皱的眉头渐渐舒展，林国栋又详细介绍了后续做法。

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