《美食:摆摊卖盒饭,治愈厌食症》转载请注明来源:369小说网(369book.cc)
林国栋刚回到摊位,原本晴朗的天空突然乌云密布,雨滴如子弹般砸在街道上。
步行街里拉手压马路情侣,慌忙双手置于头顶跑开,鞋跟飞溅起片片水花。
不多时地砖缝隙里就灌满的雨水,来往行人踩在地砖上仿佛扫雷游戏。
生怕踩到松动的那块溅自己一身泥水。
林国栋听到电动车顶棚上传来滴滴答答的声响,双手搓了搓胳膊上竖起的汗毛。
原本闷热的天气瞬间清凉不少,收拾凳子餐具回到家中。
洗漱后躺打开窗户,久违的关掉空调。
这自然凉风比吹空调的感觉舒适百倍,听着窗外滴滴答答仿佛助眠音律的声音。
林国栋眼皮越来越沉...
【发放今日食材。】
【猪肉馅、面皮、泉水、虾皮、紫菜、葱姜蒜、以及调味品。】
【售价,20元一份。】
林国栋听到系统提示,起床抻了个懒腰。
窗外依旧阴雨绵绵,微凉传来连忙披上一件外套。
听着系统发放食材又看着窗外雨景,还有什么比潮湿阴冷天气来一碗热腾腾的馄饨更舒爽的。
将冰箱里的食材拿出,肉馅整体鲜红粉嫩,其中均匀分布着白色脂肪。
仿佛夜空中的颗颗银白星辰,肥瘦比例大约8比2。
这肉馅让林国栋十分满意,从颜色看能发现不光是高品质的黑猪肉。
而且肥瘦比例也正好,如果太瘦馄饨吃起来发柴不够香。
如果太肥吃着又太腻。
用手捏起一点在指尖一搓,不像是搅拌机打出来的呈现肉糜状。
更像是手工反复剁出的状态,有轻微颗粒感,这种肉馅儿吃起来口感更佳。
当然除了在家自己做,外面基本是吃不到的,太过费工费力。
林国栋将肉馅儿放入大盆,加入切好的葱姜末、白胡椒粉、鸡精、花椒水、花雕酒、食盐。
用木筷顺着一个方向搅打上劲,肉馅儿与各种调味料充分融合。
虽然还未烹饪,但闻到肉馅儿中满满的肉香葱香气味传入鼻息。
拿起馄饨皮对着日光灯,灯光照射下白皙的馄饨皮略微泛着淡黄色。
靠近还能闻到一股小麦香气,虽然皮薄拿在手上却十分有韧性。
快速将馄饨包好放在一个正方形木盒中。
在如推抽屉般将一个个木盒插进木柜。
粉嫩的肉馅儿透过外皮,仿佛一个个可爱的小粉球。
忍不住肚子发出阵阵饥饿感。
林国栋在碗里加入虾皮、紫菜、香麻油和一点点猪肉。
锅中煮好的馄饨一个个飘在水面上。
倒入碗中的瞬间热汤融化了猪油,发出阵阵香气。
虾皮与紫菜也被滚开的馄饨汤激发出鲜美味道,一点点香麻油起到提味的效果。
用勺子盛起馄饨,入口先是汤头的鲜甜麻香。
但味道控制的极好不会抢了馄饨的滋味。
再吃馄饨,外皮很薄但不绵软,吃起来如手工面有轻微嚼劲。
咬入馅儿料,一口下去满满都是实在的猪肉,其中的大葱胡椒粉提香解腻。
没吃几口林国栋便脱下了外套。
胳膊上已经毛孔张开,在灯光照射下看到一层细密的汗珠。
仿佛雨天带给人的湿气被排出体外,活动起来无比畅快。
林国栋穿上黑色雨披帽子,银白发丝和立体的五官隐没在阴影下。
用防雨布将包好的馄饨盖好,带上煤气炉骑着三轮车向世贸中心驶去。
到达时已经早上十点半,周围原本摆满的摊位今天只来了零星。
看来下雨天生意差是共识。
与其辛苦出摊不如趁机在家休息一天,睡个回笼觉。
林国栋将车子停在03号摊位,撑起大大的黑色遮阳伞。
看着原本热闹的步行街只有三两撑伞路人快速走过。
突如其来的降温让大家很不适应,不少人还是穿着短袖。
羡慕的看着别人穿着风衣外套,在凉风中将外衣裹紧。
“阿嚏!”
一位年约30穿着白色短袖衬衣的男子快步走过,右手将黑色皮包挡在头顶保护已经十分凌乱的发型。
看到只有林国栋一家摊位,连忙跑过来
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