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端上桌的,无论大菜还是稀饭,都需用心。
还要根据季节气候加以变化,这样才能让吃的人常有惊喜,能享受食物带来的愉悦。
而且,这道荷叶饭正好跟最后的秘制莲藕前后呼应,也不显得这道甜点太过突兀。
菜肴前后顺序,荤素搭配真有大学问。
孔夫人只在别院住了三天就要回楚州了,临走跟赵雨萱说是家府里有些急事儿要料理,过些日子得了空,再请她到楚州的知州府说话儿。
赵雨萱客气的和孔夫人道别,两人略微寒暄。
说穿了,赵雨萱跟孔夫人也没什么交情。
不过就是那碗阳春面,让孔夫人借机调教了一回丈夫罢了。
而她赵雨萱也不过就是个太子府上的厨娘,跟孔夫人身份有别,人家肯如此折节下交,已相当难得,更是有太子顾北辰的情分在的。
她赵雨萱从一开始就知道,所以面对离别也没有很伤心。
孔夫人一行人回了楚州,可也没人来告诉赵雨萱,让赵雨萱回太子府。
既然顾北辰不催她回去,她也正好忙里偷闲在这客院避暑乘凉了。
进了自己的小院,赵雨萱伸了个懒腰,终于将这些豪绅高官的胃满足送走了,可以好好休息几天了。
根据这一段时间太子的动静和给她安排的菜品,赵雨萱也略微琢磨出了什么。
无论是太子好友点的,还是这一年里在杏花楼里客人点的菜,都是偏好南系菜一些。
尤其是最近做的几道宫廷菜,更是有意思。
不仅仅是哪道是南系菜,哪道是北系菜的区别了,更是两者相互融合的结果了。而且这种菜品菜式,做出来的模样和口味都还挺不错的。
赵雨萱认为这是一种新趋势,或许从这里出发,另辟蹊径的赢得厨艺大赛。
赵雨萱想好好避开太子休息两天,可顾北辰却偏不合她的心意。
才第二天,顾北辰就亲自到了客院。
见到赵雨萱的第一句话就是:“你不会是在故意躲着我吧?”
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